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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖と人類 

著者名 ウルベ・ボスマ/著
著者名ヨミ ウルベ ボスマ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107944720588.1/ボス/貸閲複可在庫 2階一般

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農林水産省大臣官房統計部
2013
596.63 596.63
資格

書誌詳細

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タイトルコード 1009952293394
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ウルベ・ボスマ/著   吉嶺 英美/訳
著者名ヨミ ウルベ ボスマ ヨシミネ ヒデミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.9
ページ数 516p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-22931-7
分類記号 588.1
分類記号 588.1
書名 砂糖と人類 
書名ヨミ サトウ ト ジンルイ
副書名 2000年全史
副書名ヨミ ニセンネン ゼンシ
内容紹介 2000年以上にわたる砂糖の歴史。人類は何世紀もかけて製糖技術を完成させた-。砂糖が世界の歴史に果たした役割から、人々の健康や環境に与えた影響までを、アジアをはじめ欧米、地中海、カリブ海に至る世界的視点で語る。
著者紹介 オランダのライデン大学で歴史学博士号を取得。社会史国際研究所上級研究員。アムステルダム自由大学で「国際比較社会史」の教授として教鞭をとる。専門は労働と商品生産の歴史。

(他の紹介)内容紹介 掲載資格700種。問い合わせ先のホームページのアドレスを網羅、難易度、人気度、将来性が一目でわかる資格試験ガイド。
(他の紹介)目次 語学に磨きをかける
陸・海・空をかけめぐる
企業スペシャリストになる
建築・土木・不動産のエキスパート
情報社会を生き抜く
治安・法の番人になる
国民・県民に奉仕する一般公務員
医療・衛生・福祉に情熱を注ぐ
自然・動物・クルマを愛する
保安技術者・技能士をめざす
衣食の達人になる
暮しと余暇を充実させる
スポーツ・趣味を楽しむ


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