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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

紅茶図鑑 

著者名 谷口 安宏/監修
著者名ヨミ タニグチ ヤスヒロ
出版者 日本文芸社
出版年月 2003.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104903877596.7/コウ/貸閲複可在庫 書庫3

関連資料

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2003
2003
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950176425
書誌種別 和図書(一般)
著者名 谷口 安宏/監修
著者名ヨミ タニグチ ヤスヒロ
出版者 日本文芸社
出版年月 2003.11
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-20242-4
分類記号 596.7
分類記号 596.7
書名 紅茶図鑑 
書名ヨミ コウチャ ズカン
副書名 131ブランド800点 国内最多の131ブランドを収録 茶葉のすべてがわかる決定版・紅茶カタログ
副書名ヨミ ヒャクサンジュウイチ ブランド ハッピャクテン コクナイ サイタ ノ ヒャクサンジュウイチ ブランド オ シュウロク チャバ ノ スベテ ガ ワカル ケッテイバン コウチャ カタログ
内容紹介 国内で入手可能な131ブランドを厳選。それぞれのブランドストーリーと、自信を持っておすすめする商品の産地、等級、風味と香り、水色、適した飲み方、価格帯を紹介。掲載商品数は800点。紅茶好きは必携の一冊。

(他の紹介)内容紹介 本書では、現在日本で購入することのできる紅茶をできる限り(131ブランド)掲載しています。ブランドの代表商品はもちろんのこと、原産地、等級、風味、香り、水色、飲み方などの紹介をしていますので、紅茶通はもちろんのこと、これから紅茶を楽しもうという方にも役立つ内容になっています。また、紅茶の等級、代表銘柄、産地などの基本知識や、買い方、おいしくいれるコツなど幅広く紹介しています。
(他の紹介)目次 紅茶の種類と産地(紅茶の魅力
紅茶の等級(グレード)
紅茶の製法 ほか)
紅茶カタログ(アヴェックプレジール
アシュビィズ
アフタヌーンティー・ティールーム ほか)
紅茶の基本知識(おいしい紅茶のいれ方
ストレートティーのいれ方
ロイヤルミルクティーのいれ方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 谷口 安宏
 1958年2月14日石川県生まれ。ティータイムに必要なものをすべて取りそろえた紅茶ビジネスを目指して1984年に(株)ティープランを設立。“For Tea Time(ティータイムのために)”をコンセプトに、1988年よりロウレイズティーの発売を開始。1996年には東京・広尾にロウレイズティーショップをオープンさせ、ティータイムをもっと気軽に楽しめるようにと様々な商品開発も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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