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書誌情報サマリ

書名

食の安全とスローフード　[4]

著者名 中村 靖彦／監修
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.4

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104860788498/ｼﾖ/4貸閲複可在庫 書庫６ ○

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2003
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書誌詳細

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タイトルコード 1009950119257
書誌種別 和図書（児童）
著者名 中村 靖彦／監修
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.4
ページ数 47p
大きさ 31cm
ISBN 4-7746-0558-1
分類記号 498.5
分類記号 498.5
書名 食の安全とスローフード　[4]
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト スロー フード
内容紹介 味噌・醬油のような大豆の加工、ちくわ・はんぺんのような魚の加工、野菜を干したたくあんや漬けた梅干、粉にして加工したこんにゃく、日本酒の醸造など、様々な加工法を紹介する。
食・加工する知恵

(他の紹介)内容紹介 立法担当者による逐条解説の全面改訂版。平成１５年改正関係資料である、報告書「不正競争防止法の見直しの方向性について」、「営業秘密管理指針」、新旧対照条文を収録。
(他の紹介)目次 第１部　総論（不正競争防止法の沿革
我が国法体系上の位置づけ）
第２部　逐条解説（法の目的（第１条関係）
不正競争
民事上の措置　ほか）
第３部　平成１５年不正競争防止法改正関係資料（「不正競争防止法の見直しの方向性について」（産業構造審議会知的財産政策部会不正競争防止小委員会報告書）
「営業秘密管理指針」（経済産業省）
不正競争防止法の一部を改正する法律案新旧対照条文）


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