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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

樹下の仏陀　

著者名 真継 伸彦／著
著者名ヨミ マツギ ノブヒコ
出版者 筑摩書房
出版年月 1982.4

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0101034718913.6/ﾏﾂ/貸閲複可在庫 書庫３ ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009210047831
書誌種別 和図書（一般）
著者名 真継 伸彦／著
著者名ヨミ マツギ ノブヒコ
出版者 筑摩書房
出版年月 1982.4
ページ数 184p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 樹下の仏陀　
書名ヨミ ジュカ ノ ブツダ

(他の紹介)内容紹介 子どもは調理の主人公。幼稚園、保育園、小・中・高校、児童館でも、子どもたちが夢中で料理に取りくむ「食育」の決定版。「食育」の第一人者・坂本広子さんがすすめる世界的に広がるハンズ・オン（体験型）プログラム、ついに登場。
(他の紹介)目次 秋（ナスのけんちん煮・ナス
ズッキーニちぢみ・ズッキーニ
ゴマ豆腐・葛粉
らくがん・みじん粉
キノコごはん・キノコ　ほか）
冬（お好み焼き・キャベツ
ハーブのカリカリピッツァ・ハーブ
切り干しダイコンオムレツ・切り干しダイコン
まるごとリンゴ・リンゴ
ハクサイと鶏肉のつくね煮・ハクサイ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
　神戸生まれの神戸育ち。同志社大学英文科卒。サカモトキッチンスタジオをベースに、「台所は社会の縮図」として、生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として、調理実習を行うほか、高齢者、「障害」をもつひと、ひとりぐらしのひとのための安全な調理法「炎のない料理システム」の普及など、実践的な活動を行っている。ＮＨＫ学校放送番組委員、子どものための博物館「キッズ・プラザ・オーサカ」講師ほか、講演活動も(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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