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書誌情報サマリ

書名

シャンパン (FINE WINEシリーズ)

著者名 マイケル・エドワーズ/著
著者名ヨミ マイケル エドワーズ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2010.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105562011588.5/エド/貸閲複可在庫 特コレ

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書誌詳細

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タイトルコード 1009950861581
書誌種別 和図書(一般)
著者名 マイケル・エドワーズ/著   山本 博/監修   ジョン・ワイアンド/写真   乙須 敏紀/訳
著者名ヨミ マイケル エドワーズ ヤマモト ヒロシ ジョン ワイアンド オトス トシノリ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2010.9
ページ数 319p
大きさ 23cm
ISBN 4-88282-750-4
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 シャンパン (FINE WINEシリーズ)
書名ヨミ シャンパン
副書名 極上のキュヴェ 醸造家・栽培家たちの熱情
副書名ヨミ ゴクジョウ ノ キュヴェ ジョウゾウカ サイバイカタチ ノ ネツジョウ
内容紹介 極上シャンパンを生み出す職人的自家栽培醸造家(リコルタン・マンピュラン)と名門醸造家(グラン・メゾン)の熱情と哲学を紹介する。シャンパンの歴史やヴィンテージの解説、極上シャンパンリスト100選も収録。
著者紹介 ワイン取引に従事した後、『エゴン・ロネイ・ガイド』誌の調査主任として活躍。20年以上料理とシャンパーニュを追究してきたスペシャリスト。シャンパーニュ・ランソン賞受賞。
叢書名 FINE WINEシリーズ



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