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書誌情報サマリ

書名

香りのふしぎ百科 2(五感のふしぎシリーズ)

著者名 栗原 堅三/編著
著者名ヨミ クリハラ ケンゾウ
出版者 樹立社
出版年月 2003.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104864798491/クリ/2貸閲複可在庫 書庫6

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2003
491.376 491.376
におい 香料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950121256
書誌種別 和図書(児童)
著者名 栗原 堅三/編著
著者名ヨミ クリハラ ケンゾウ
出版者 樹立社
出版年月 2003.4
ページ数 55p
大きさ 31cm
ISBN 4-901769-10-3
分類記号 491.376
分類記号 491.376
書名 香りのふしぎ百科 2(五感のふしぎシリーズ)
書名ヨミ カオリ ノ フシギ ヒャッカ
内容紹介 嗅覚の特性である「香り」がテーマ。2巻では、「かおり風景」を再現し、香水やハーブ、お香など身のまわりの香りの「ふしぎ」を探る。「かおり風景」ってなに?、ミイラの製作に使われた香料は?など。
著者紹介 1936年横浜生まれ。東京工業大学理工学研究科博士課程修了。現在、青森大学学長。著書に「味覚・嗅覚」「味と香りの話」など。
叢書名 五感のふしぎシリーズ

(他の紹介)内容紹介 本書では、「かおり風景」を再現し、香水やハーブ、お香など身のまわりの香りの“ふしぎ”を探ります。
(他の紹介)目次 1 自然の香り(この木の香り、知ってる?
フィトンチッドってなあに?)
2 香りで表現する(パフューマー(調香師)の仕事ってどんなこと?
せっけんやシャンプーの香りはどうやってつくるの? ほか)
3 日本の香り(「かおり風景」ってなに?
「かおり風景」にはどのようなところがありますか? ほか)
4 世界の香り(ミイラの製作に使われた香料は?
古代ギリシャで治療に使った香りの植物とは? ほか)


目次


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