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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香りと環境 (アロマサイエンスシリーズ21)

著者名 谷田貝 光克/編著
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2003.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104976238491.3/カオ/貸閲複可在庫 書庫3

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2003
491.376 491.376
におい 香料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950101698
書誌種別 和図書(一般)
著者名 谷田貝 光克/編著   川崎 通昭/編著
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ カワサキ ミチアキ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2003.1
ページ数 323p
大きさ 26cm
ISBN 4-89479-064-5
分類記号 491.376
分類記号 491.376
書名 香りと環境 (アロマサイエンスシリーズ21)
書名ヨミ カオリ ト カンキョウ
叢書名 アロマサイエンスシリーズ21

(他の紹介)内容紹介 本書は、「かおり」あるいは「におい」を環境という視点から眺め、基礎的な面から応用に至るまで解説を加えたものである。
(他の紹介)目次 1 地球環境と香り
2 植物の香りの作用
3 植物の香りの利用
4 生活環境でのにおい
5 呼気とにおい
6 環境と臭気
(他の紹介)著者紹介 谷田貝 光克
 1966年東北大学理学部卒業。1971年東北大学大学院理学研究科博士課程修了(理学博士)。アメリカ・バージニア州立大学化学科・メイン州立大学化学科博士研究員、農林省林業試験場林産化学部研究員、同炭化研究室長、農水省森林総合研究所生物機能開発部生物活性物質研究室長、同森林化学科長を経る。1999年東京大学大学院農学生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川崎 通昭
 1961年東北大学農学部農芸化学科卒業。1961年高砂香料工業株式会社総合研究所勤務。開発室長、学術部長、研究管理部長(理事)、役員待遇(学術部門)を経て、1999年退社。現在、日本香料協会参与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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