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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山梨県上野原市市内遺跡発掘調査報告書 2(上野原市埋蔵文化財調査報告書)

著者名 上野原市教育委員会/編
著者名ヨミ ウエノハラシ キョウイク イインカイ
出版者 上野原市教育委員会
出版年月 2012.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104606066K22/ウエ/2貸閲複可在庫 2階地域
2 0104606074K22/ウエ/2貸出禁止在庫 2階地域 ×
3 0104606058K22/ウエ/2貸出禁止在庫 書庫1 ×

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2003
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951056479
書誌種別 和図書(一般)
著者名 上野原市教育委員会/編
著者名ヨミ ウエノハラシ キョウイク イインカイ
出版者 上野原市教育委員会
出版年月 2012.3
ページ数 56p 図版8p
大きさ 30cm
分類記号 215.1
書名 山梨県上野原市市内遺跡発掘調査報告書 2(上野原市埋蔵文化財調査報告書)
書名ヨミ ヤマナシケン ウエノハラシ シナイ イセキ ハックツ チョウサ ホウコクショ
叢書名 上野原市埋蔵文化財調査報告書

(他の紹介)目次 アレンジティーの技術(ブラックティーがベースのアレンジティー
ミルクティーを応用したアレンジティー
ティーバッグで発想するアレンジティー ほか)
紅茶の基本技術と知識(基本のブラックティー
基本のミルクティー
基本のアイスティー ほか)
紅茶と食事のペアリング(紅茶と食事。そのペアリングの可能性
紅茶の生産国に見る食事とのペアリング
人気のスイーツやフードと紅茶のペアリング実践)
(他の紹介)著者紹介 磯淵 猛
 紅茶研究家。1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。1971年紅茶専門店ディンブラを開業。1994年2月株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。紅茶専門店ディンブラの開業に伴い、スリランカ、インド、中国の紅茶の輸入を手がける。同時に紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。プロセミナーの開催、経営コンサルティング、プロデュースを行うほか、紅茶研究家、紅茶エッセイストとして活躍。また、一般向けに講演、紅茶教室、セミナーを開催中。日本創芸教育にて紅茶通信教育の主任教授。NHKをはじめとするテレビ、ラジオの出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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