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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
0103627998 | 588.1/ゲン/ | 貸閲複可 | 在庫 | 書庫3 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009950076715 |
書誌種別 |
和図書(一般) |
著者名 |
糖業協会/編
|
著者名ヨミ |
トウギョウ キョウカイ |
出版者 |
丸善プラネット
|
出版年月 |
2002.10 |
ページ数 |
672p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-901689-10-X |
分類記号 |
588.1
|
分類記号 |
588.1
|
書名 |
現代日本糖業史 |
書名ヨミ |
ゲンダイ ニホン トウギョウシ |
内容紹介 |
甘蔗糖業をはじめ、甜菜糖業、精製糖業などわが国の糖業の、終戦直後から今日に至るまでの50有余年のそれぞれの展開過程を、主として経済的な観点から明らかにした研究。 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書の課題は、甘蔗糖業をはじめ、甜菜糖業、精製糖業などわが国の糖業の、終戦直後から今日に至るまでの50有余年のそれぞれの展開過程を、主として経済的な観点から明らかにすることにある。 |
(他の紹介)目次 |
第1編 沖縄県のさとうきび生産と糖業問題(沖縄県農業とさとうきび生産 沖縄県の甘蔗糖業と砂糖生産の構造変化) 第2編 鹿児島県南西諸島のさとうきび生産と糖業問題(鹿児島県南西諸島の農業とさとうきび生産 鹿児島県南西諸島の甘蔗糖業と砂糖生産の構造変化) 第3編 北海道の甜菜生産と糖業問題(北海道農業と甜菜生産 北海道の甜菜糖業と砂糖生産の構造変化) 第4編 わが国の砂糖需給と精製糖業問題(わが国の砂糖需給の構造変化 精製糖業の発展と再編) |
目次
内容細目
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