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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日出山みなみの新野菜料理…群馬 

著者名 日出山 みなみ/著
著者名ヨミ ヒデヤマ ミナミ
出版者 料理新聞社
出版年月 2004.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104111422596.3/ヒデ/貸閲複可在庫 書庫3

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2004
596.37 596.37

書誌詳細

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タイトルコード 1009950209169
書誌種別 和図書(一般)
著者名 日出山 みなみ/著
著者名ヨミ ヒデヤマ ミナミ
出版者 料理新聞社
出版年月 2004.3
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-03322-0
分類記号 596.37
分類記号 596.37
書名 日出山みなみの新野菜料理…群馬 
書名ヨミ ヒデヤマ ミナミ ノ シン ヤサイ リョウリ グンマ
副書名 伝統の素材を生かす
副書名ヨミ デントウ ノ ソザイ オ イカス
内容紹介 さしみこんにゃくのずんだ和え、キャベツのカレー煮など、新しい発想で群馬の美味しい特産野菜をたっぷり使ったレシピを満載。緑の海が広がる群馬から、採れたて野菜でおいしく、かんたんに作れるおかずを紹介します。
著者紹介 生活料理研究家、農政ジャーナリスト、食生活史研究家。株式会社料理新聞社設立。新世紀料理研鑚塾ほかを主宰。著書に「京都から」など。

(他の紹介)目次 国立国会図書館の書誌コントロールの取り組み
全国書誌作成機関に求められる書誌コントロールの課題
NII‐NDL間における書誌コントロールの課題


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