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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カニという道楽　

著者名 広尾 克子／著
著者名ヨミ ヒロオ カツコ
出版者 西日本出版社
出版年月 2019.10

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107404279664.7/ﾋﾛ/貸閲複可在庫 ２階一般 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951874450
書誌種別 和図書（一般）
著者名 広尾 克子／著
著者名ヨミ ヒロオ カツコ
出版者 西日本出版社
出版年月 2019.10
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-908443-45-9
分類記号 664.76
分類記号 664.76
書名 カニという道楽　
書名ヨミ カニ ト イウ ドウラク
副書名 ズワイガニと日本人の物語
副書名ヨミ ズワイガニ ト ニホンジン ノ モノガタリ
内容紹介 道頓堀にあるカニ料理専門店「かに道楽」、料理人や漁師の創意工夫、カニを産地へ食べにいくカニツーリズム…。冬の味覚として深く愛されてきたズワイガニをめぐって繰り広げられる日本人の物語を、多角的な視点から描く。
著者紹介 1949年大阪府生まれ。関西学院大学大学院社会学研究科博士後期課程を単位取得退学後、同科研究員。

(他の紹介)内容紹介 ゼロの発見から引力そしてＤＮＡまで、あたりまえのように思われている多くのことが、過去の研究者たちのたゆまぬ探究の結果であることを、わたしたちは忘れている。本書には、ギリシャ時代から現代までの科学の歴史が物語風に描かれている。楽しく読んでためになる、初心者のための科学読本である。「なぜ、数学や理科を勉強しなければならないんだろう？」こんな疑問にも答えが見つかるはずだ。専門知識のない小・中学生から、理科嫌いで人生を通してきた社会人まで、幅広い読者にとって目からうろこの科学の世界を紹介する。
(他の紹介)目次 好奇心
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発明の父―アルキメデス
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