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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ニューベジタリアングルメ　(ガイアブックス)

著者名 コリン・スペンサー／著
著者名ヨミ コリン スペンサー
出版者 産調出版
出版年月 1998.9

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103498176596.3/ｽﾍﾟ/貸閲複可在庫 書庫３ ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810050368
書誌種別 和図書（一般）
著者名 コリン・スペンサー／著 　 青木 桃子／訳
著者名ヨミ コリン スペンサー　アオキ モモコ
出版者 産調出版
出版年月 1998.9
ページ数 255p
大きさ 25cm
ISBN 4-88282-197-4
分類記号 596.37
分類記号 596.37
書名 ニューベジタリアングルメ　(ガイアブックス)
書名ヨミ ニュー ベジタリアン グルメ
副書名 グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド
副書名ヨミ グルメ ノ サイショク リョウリ ト ヘルシー ナ ショクセイカツ ノ キュウキョク ガイド
内容紹介 環境や人の体にやさしい野菜料理が、世界の注目を集めている。200を超えるレシピ、献立の立て方、様々な症状に効く料理などを紹介した、菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のためのガイドブック。
著者紹介 イギリス在住。『ガーディアン』誌に料理コラムを長期連載。植物性の食品をもとにしたおいしいグルメレシピを次々と開発。
叢書名 ガイアブックス

(他の紹介)内容紹介 菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のための究極のガイドブックです。イギリスのベジタリアン第一人者の著者による本書は、世界の有名料理人による特別な日のメニューなど、２００を超えるグルメレシピを満載しています。食事のバランスを良くする方法、献立の立て方、さまざまな症状によく効く料理も紹介します。
(他の紹介)目次 １　新しいダイエット
２　ベジタリアン・クッキング
３　ベジタリアン食品の用語集
４　レシピ：ベジタリアンのご馳走
５　世界の有名料理人が紹介する特別な日の料理
６　ベジタリアン家族


目次


内容細目

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