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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり 

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009951244158
書誌種別 和図書(一般)
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.3
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-13215-5
分類記号 616.8
分類記号 616.8
書名 農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり 
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ジャガイモ サツマイモツクリ
内容紹介 食生活に欠かすことのできないジャガイモとサツマイモの、栽培の基礎からプロのコツまでを農家の事例とともに解説。品種選び、貯蔵、加工の知恵も紹介する。『別冊現代農業』を単行本化。

(他の紹介)目次 第1部 基礎編(概観
じかもりの基本と実際
制作の基礎)
第2部 応用編(春



バリエーション)


目次


内容細目

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