検索結果書誌詳細

道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 めんのずかん
大森 裕子／作,… 座右の銘はない　：　あそび人学者の…
石毛 直道／著 レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 食の文化を探る
石毛 直道／編,… 日本食品大事典
杉田 浩一／編集… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 日本食品大事典
杉田 浩一／編集… 石毛直道自選著作集別巻<第12巻>
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第11巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第10巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第9巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第8巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第7巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第4巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第3巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第6巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第5巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第2巻
石毛 直道／著 石毛直道自選著作集第1巻
石毛 直道／著 発酵食品の魔法の力
小泉 武夫／編著… 飲食文化論文集
石毛 直道／著 石毛直道食の文化を語る
石毛 直道／著 世界の食文化別巻
石毛 直道／監修… 世界の食文化16
石毛 直道／監修… 梅棹忠夫に挑む
石毛 直道／編,… 世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…
石毛 直道／編著… 世界の食文化6
石毛 直道／監修… 日本食品大事典
杉田 浩一／編集… 世界の食文化13
石毛 直道／監修… 世界の食文化14
石毛 直道／監修… 世界の食文化10
石毛 直道／監修… 麵の文化史
石毛 直道／[著… 世界の食文化17
石毛 直道／監修… 世界の食文化19
石毛 直道／監修… 世界の食文化8
石毛 直道／監修… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…1
Kenneth … 世界の食文化1
石毛 直道／監修… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…3
Kenneth … 世界の食文化3
石毛 直道／監修… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…5
Kenneth … 世界の食文化20
石毛 直道／監修… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…4
Kenneth … 韓国の食
黄 慧性／著,石… 世界の食文化4
石毛 直道／監修… 新世紀ビジュアル大辞典
金田一 春彦／監… くらべてみよう!日本と世界のくらし…
小長谷 有紀／編… くらべてみよう!日本と世界の食べ物…
朝倉 敏夫／著,… 世界の食文化11
石毛 直道／監修… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…2
Kenneth … 世界の食文化7
石毛 直道／監修… 世界の食文化12
石毛 直道／監修… 世界の食文化2
石毛 直道／監修… 世界の食文化9
石毛 直道／監修… 世界の食文化18
石毛 直道／監修… 世界の食文化15
石毛 直道／監修… 世界の食文化5
石毛 直道／監修… 日本食品大事典
杉田 浩一／[ほ… 食べるお仕事
石毛 直道／著 講座食の文化第7巻
石毛 直道／監修 講座食の文化第6巻
石毛 直道／監修 講座食の文化第4巻
石毛 直道／監修 世界食材事典　：　カラー版
杉田 浩一／監修… 講座食の文化第5巻
石毛 直道／監修 講座食の文化第3巻
石毛 直道／監修 食前・食後
石毛 直道／著 モンゴルの白いご馳走　：　大草原の…
石毛　直道／編著 都市化と食
高田 公理／編,… 食の文化地理　：　舌のフィールドワ…
石毛 直道／著 外食の文化
田村 真八郎／編… にっぽん料理大全
小松 左京／著,… 食卓の文化誌
石毛 直道／著 食の思想
熊倉 功夫／編,… 食と文学　：　日本・中国・フランス
中山 時子／編,… 乳利用の民族誌　：　Ethnogr…
雪印乳業株式会社… アジアの市場　：　歴史と文化と食の…
石毛 直道／共著… 文化麵類学ことはじめ
石毛 直道／著 魚醬とナレズシの研究　：　モンスー…
石毛 直道／著,… 調理のコツの科学　：　うまさを生み…
杉田 浩一／著 はじまりはトンガ　：　南太平洋フィ…
石毛 直道／著 韓国の食
黄 慧性／著,石… 論集 東アジアの食事文化
石毛 直道／編 ハオチー!鉄の胃袋中国漫遊
石毛 直道／著 食のことば
柴田 武／編,石… 地球時代の食の文化
石毛 直道／編 新編 日本食品事典
杉田 浩一／[ほ… 食事の文明論
石毛 直道／著 「こつ」の科学　：　調理の疑問に答…
杉田 浩一／著 食物誌
石毛 直道／[ほ… 栄養士ハンドブック
杉田　浩一／編,… 給食調理学
福場 博保／編著… 野外手帳
石毛 直道／編

14ひきのかぼちゃ
いわむら かずお… かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… やさいのおなか
きうち かつ／さ… まほうのえのぐ
林 明子／さく ノンタンテッテケむしむし
キヨノ サチコ／… おっとっと
とよた かずひこ… はるだはるだよ!10ぴきのかえる
間所 ひさこ／さ… できるかな?　：　あたまからつまさ…
エリック・カール… わんぱくだんのゆきまつり
ゆきの ゆみこ／… おだんごスープ
角野 栄子／文,… おっきょちゃんとかっぱ
長谷川 摂子／文… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… そのつもり
荒井 良二／作 ますだくんとまいごのみほちゃん
武田 美穂／作・… でんしゃにのって
とよた かずひこ… 忍たま乱太郎[16]
尼子 騒兵衛／原… かばんうりのガラゴ
島田 ゆか／作 … よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・チャーリ… 忍たま乱太郎[18]
尼子 騒兵衛／原… どんなときも名探偵
杉山 亮／作,中… バーバパパのジュースづくり
アネット=チゾン… 忍たま乱太郎[15]
尼子 騒兵衛／原… ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… 一年生になるんだもん
角野 栄子／文,… まめうし
あきやま ただし… あしたのてんきははれ?くもり?あめ…
野坂 勇作／さく… ティモシーとサラときのおうち
芭蕉 みどり／作… にじいろのさかなしましまをたすける…
マーカス・フィス… Miffy is crying
Dick Bru… はらぺこあおむし
エリック・カール… パオちゃんのおたんじょうび
なかがわ みちこ… バーバパパうみにでる
アネット=チゾン… 妖怪絵巻
常光 徹／文,飯… あそぼうあそぼうおとうさん
浜田 桂子／さく バックルさんとめいけんグロリア
ペギー・ラスマン… とけいのえほん
奥泉 元晟／作,… にゃーご
宮西 達也／作・… Miffy goes to sta…
Dick Bru… おなべおなべにえたかな?
こいで やすこ／… Miffy at the play…
Dick Bru… Miffy at school
Dick Bru… ねずみのいもほり
山下 明生／作,… ボートにのって
とよた かずひこ… ボリスのすてきなふね
ディック=ブルー… かずのうちゅうでだいぼうけん
マサン／作,レ・… にじのピラミッド
やなせ たかし／… ぼくじょうのくまさん
フィービ・ウォー… Harry Potter and …
J.K. Row… Miffy's dream
Dick Bru… ちからたろう
いまえ よしとも… あひるのたまご
さとう わきこ／… しんかんせんでおいかけろ!
横溝 英一／文と… ものがたりがおれるあたらしいおりが…
榎本 宣吉／編著 星の使者　：　ガリレオ ガリレイ
ピーター・シス／… あそびましょ
かどの えいこ／… 人間失格　：　ヴィヨンの妻、グッド…
太宰 治／著 にんタマ三人ぐみのにんじゅつ学園八…
尼子 騒兵衛／作… Miffy's bicycle
Dick Bru… いろ・いろいろ　：　あなあきえほん
わだ ことみ／作… 太陽王・武帝
伴野 朗／著 天狗風
宮部 みゆき／著 人づくり風土記19
あめのひのおはなし
かこ さとし／さ… Miffy in the tent
Dick Bru… あわてるにんタマ、テストでコケる!…
尼子 騒兵衛／作… いもほりよいしょ!
きむら ゆういち… まる子だった
さくら ももこ／… ブルくんとねずみくん
なかえ よしを／… あいうえおってどんなかお
今井 和子／文,… アベコベさん
フランセスカ・サ… なぞなぞライオン
佐々木 マキ／作 神々の乱心上
松本 清張／著 ちょうちょはやくこないかな
甲斐 信枝／さく From head to toe
Eric Car… Miffy and the new…
Dick Bru… エパミナンダス
東京子ども図書館… おどりトラ　：　韓国・朝鮮の昔話
金森 襄作／再話… 十二支のはじまり
岩崎 京子／文,… シーフカ・ブールカまほうの馬　：　…
M・ブラートフ／… 実物大はじめてのおりがみ
ゆうれいとすいか
くろだ かおる／… くろずみ小太郎旅日記[1]
飯野 和好／[作… 老いの語らい
沢村 貞子／著 銀河鉄道の夜
宮沢 賢治／著,… Boris in the snow
Dick Bru… ミッフィーのいまなんじ
ディック=ブルー… ウォーリーのゆめのくにだいぼうけん…
マーティン ハン… 実物大あそべるおりがみ
ペンギンパトロールたい
斉藤 洋／作,高… なつはうみ
内田 麟太郎／文… おつきさんにばけたいの
新美 南吉／原作… シェイクスピア全集5
シェイクスピア／… 1ねん1くみ1ばんひみつ!
後藤 竜二／作,… こころ
夏目 漱石／著 漆の実のみのる国下
藤沢 周平／著 漆の実のみのる国上
藤沢 周平／著 月ようびはなにたべる?　：　アメリ…
エリック・カール… たっくんひろちゃんのちょうちょうと…
かこ さとし／作 いぬおことわり!
H.A.レイ／え…

ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
おいしい食の流行史
阿古 真理／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 食べ物の履歴書
吉田 宗弘／著 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 日本の食文化6
「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展　…
ようかん
虎屋文庫／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 日本の食文化4
お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 肉食の社会史
中澤 克昭／著 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 日本の味郷土料理めぐり
日本食生活協会／… おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和菓子と日本茶
藪 光生／著,中… 地域名菓の誕生
橋爪 伸子／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,…

食生活データ総合統計年報2025
ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… あした話したくなるおいしすぎる食べ…
久保田 裕美／監… 知っておきたい!タイごはんの常識　…
カロリーヌ・トリ… 世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…
青木 ゆり子／監… イラストで見る台湾屋台と露店の図鑑…
鄭 開翔／絵・文… おいしさから学ぶ図鑑3
おいしさから学ぶ図鑑2
おいしさから学ぶ図鑑1
干し芋の丸かじり
東海林 さだお／… 料理は知識が9割
シェフクリエイト… アジアのグルメ図鑑　：　41の国と…
地球の歩き方編集… 食生活データブック2024
農林統計協会／編 家庭で楽しむペルシャ料理　：　フル…
レザ ラハバ／著… 現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 酒を主食とする人々　：　エチオピア…
高野 秀行／著 食文化論/食育・食生活論
浜口 郁枝／編,… エルフの料理帳　：　トールキンの世…
ロバート・トゥー… おいしいおかず　：　33年間ボラン…
ダイエット・摂食障害
松本 俊彦／監修 私の偏愛料理本　：　「食」と「本」…
グラフィック社編… 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 一生使える作りおき　：　素材別で探…
みない きぬこ／… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 おせち
内田 有美／文・… 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 ノスタルジア酒場　：　東欧旧社会主…
イスクラ／著 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー… 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 台所の考古学　：　食にまつわる道具…
北区飛鳥山博物館… 大根料理大全　：　料理人が知ってお…
橋本 幹造／料理 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 日本の果物はすごい　：　戦国から現…
竹下 大学／著 ハリー・ポッター魔法のアフタヌーン…
ジョディ・レベン… 10歳までに身につけたい子どもに一…
坂本 佳奈／著 明けても暮れても食べて食べて
はらぺこめがね／… 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 知的障害のある生徒が料理を好きにな…
安岡 知美／著 タイ味紀行　：　知られざる“おいし…
岡本 麻里／著 料理の日本史
五味 文彦／著 カタチと骨格で理解する魚のおろし方…
柴田書店／編 食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…
上田 遙／著 脱成長と食と幸福
セルジュ・ラトゥ… 文人・文士・食通が綴った絶品あゆ料…
世良 康／著 魚介はすごい!　：　シェフが先生!…
柴田書店／編,秋… 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 まるごと海藻レシピBOOK　：　腸…
井澤 由美子／著… 料理からたどるアガサ・クリスティー…
カレン・ピアース… 考える力が身につく食べられる科学実…
露久保 美夏／著 なにができるかな?
植田 まほ子／絵… 5さいからのかんたんごはんづくり　…
大瀬 由生子／著 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
キッチンラボ作って食べておうち実験…
露久保 美夏／[… 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 インドの台所
小林 真樹／著 知っておきたい!中国ごはんの常識　…
マルゴ・ジャン／… みきのミキサーごはん　：　みんなと…
藤原 美紀／著,… 現代調理道具論　：　おいしさ・美し…
稲田 俊輔／著 小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2
新谷 友里江／著 フランス料理図鑑　：　歴史、食材、…
山口 杉朗／監修 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… その調理、9割の栄養捨ててます!　…
東京慈恵会医科大… ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 中華文人食物語
南條 竹則／著 魔法使いたちの料理帳3
オーレリア・ボー… カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 「台湾菜」の文化史　：　国民料理の…
陳 玉箴／著,天… 最新ふぐ調理大全　：　最新ふぐ料理…
柴田書店／編 できあがり
彦坂 有紀／さく… レシピの役には立ちません
阿川 佐和子／著 釣って食べて調べる深海魚
平坂 寛／文,キ… 食べ歩くインド
小林 真樹／著 うちで作れるやさしいトルコごはん
青砥 ミキ／著 やさしい梅しごと　：　今年からは手…
福光 佳奈子／著 野菜料理大観下巻
榎園 豊治／著 野菜料理大観上巻
榎園 豊治／著 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 物語からうまれたおいしいレシピ1
金澤 磨樹子／監… 物語からうまれたおいしいレシピ4
金澤 磨樹子／監… 物語からうまれたおいしいレシピ3
金澤 磨樹子／監… シェフと美食家のためのジビエガイド…
ワイルドライフ・… 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 入門食と農の人文学
湯澤 規子／編著… おせちなるほどものがたり
すとう あさえ／… 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 新調理の科学　：　基礎から実践まで
高崎 禎子／編著… こころが育つ!子どもの食事　：　児…
宮口 幸治／著 「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…
今泉 久美／著 物語からうまれたおいしいレシピ5
金澤 磨樹子／監… 物語からうまれたおいしいレシピ2
金澤 磨樹子／監… 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 女子栄養大学栄養クリニック70歳か…
女子栄養大学栄養… 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… ジュニアのためのスポーツ栄養　：　…
柴田 麗／著 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 ラオス料理を知る、つくる
岡田 尚也／著,…