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資料情報
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| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0105289094 | 383/ｷﾞﾝ/ | 貸閲複可 | 在庫 | １階子ども |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009950588034 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
銀城 康子／文
マルタン フェノ／絵
|
| 著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ マルタン フェノ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2008.1 |
| ページ数 |
32p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-540-07221-5 |
| 分類記号 |
383.834
|
| 分類記号 |
383.834
|
| 書名 |
ドイツのごはん (絵本世界の食事) |
| 書名ヨミ |
ドイツ ノ ゴハン |
| 内容紹介 |
ドイツの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
| 叢書名 |
絵本世界の食事
|
| (他の紹介)内容紹介 |
衝撃の大脳進化論。お産は大変―それは人間の脳が、母体の産道を通過するのが困難なくらい巨大化しているからである。なぜ脳は、そんな急進化を続けなくてはいけないのか？脳の未来を予見する書。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 人の進化をめぐる謎（ミトコンドリア・イヴの真実
人種へのこだわり
進化にゴールはあるか）
２ 骨は語る（大理石の脳
ホモ・サピエンスのふるさと
人間への最後の数歩）
３ 遺伝子は語る（二種類の遺伝子、二種類の遺伝学者
ダーウィン進化論のたそがれ
恋歌をかなでる遺伝子）
４ 脳は語る（賢くなる脳
特別な脳
スポンジの脳
脳の進化は止まらない） |
目次
内容細目
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