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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麴カビと麴の話 (光琳テクノブックス)

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 光琳
出版年月 1984.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0100971852588.5/コイ/貸閲複可在庫 書庫3

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1996
491.59 491.59

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009210044964
書誌種別 和図書(一般)
著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 光琳
出版年月 1984.12
ページ数 137p
大きさ 22cm
ISBN 4-7712-8412-1
分類記号 588.51
分類記号 588.51
書名 麴カビと麴の話 (光琳テクノブックス)
書名ヨミ コウジカビ ト コウジ ノ ハナシ
叢書名 光琳テクノブックス

(他の紹介)内容紹介 生物にあって生態系を見守る装置であったはずの毒は、人間が手にするや恐るべき兵器となり、幾多の変貌を経て、やがては地球環境を脅かすにいたる。人間の営みの裏側につねに闇の領域が形成されていくことを、毒という角度から掘り起こした本書は、今を生きる私たちに巨視的な哲学やモラルの必要性を問いかけている。
(他の紹介)目次 第1章 毒を出す動物たち
第2章 毒の国への旅
第3章 イブン・ワッシーヤの地獄の厨房
第4章 最後の神明裁判
第5章 毒殺者たちのローマ
第6章 ポントスの王、毒の王
第7章 毒の市
第8章 毒のルネサンス
第9章 変貌する毒
第10章 忍び寄る死
第11章 地獄の入り口で
第12章 毒の境界


目次


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