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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理でわかるヨーロッパ各国気質 

著者名 片野 優/著
著者名ヨミ カタノ マサル
出版者 実務教育出版
出版年月 2016.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106675192383.8/カタ/貸閲複可在庫 2階一般

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2017
413 413
解析学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951541168
書誌種別 和図書(一般)
著者名 片野 優/著   須貝 典子/著
著者名ヨミ カタノ マサル スガイ ノリコ
出版者 実務教育出版
出版年月 2016.9
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 4-7889-1181-9
分類記号 383.83
分類記号 383.83
書名 料理でわかるヨーロッパ各国気質 
書名ヨミ リョウリ デ ワカル ヨーロッパ カッコク キシツ
副書名 食が変われば考え方も変わる!? ここまで違う!欧州20カ国の国民性診断
副書名ヨミ ショク ガ カワレバ カンガエカタ モ カワル ココマデ チガウ オウシュウ ニジッカコク ノ コクミンセイ シンダン
内容紹介 ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして25年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。
著者紹介 東京都立大学法学部卒業。ジャーナリスト。



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