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おしえて!エコロジー生きもののつ…5
グレイス・ハンセ… おしえて!エコロジー生きもののつ…6
グレイス・ハンセ… おしえて!エコロジー生きもののつ…4
グレイス・ハンセ… おしえて!エコロジー生きもののつ…2
グレイス・ハンセ… おしえて!エコロジー生きもののつ…3
グレイス・ハンセ… おしえて!エコロジー生きもののつ…1
グレイス・ハンセ… 切り株ものがたり
今井 恭子／作,… 雪の夜に語りつぐ　：　ある語りじさ…
笠原 政雄／語り… 宇宙伝説と三兄弟
鈴木 義則／作,… 海太の夏　：　ウミガメ通信
望月 正子／作,… 空気ひみつはっけん
小佐野 正樹／[… てっぺんいすの木
山本 斐子／文,… さむがりおばさんとクロ
吉本 宗／[作] ターちゃんのかくれんぼ
吉本 宗正／作,… 地図にない島へ
武田 英子／文,… おくむさしのてんぐ
市川 栄一／文,… 雪の夜に語りつぐ　：　ある語りじさ…
笠原 政雄／語り…

かいけつゾロリけっこんする!?
原 ゆたか／さく… 11ぴきのねこどろんこ
馬場 のぼる／著 バムとケロのさむいあさ
島田 ゆか／作 … かいけつゾロリ大けっとう!ゾロリじ…
原 ゆたか／さく… うそつきのつき
内田 麟太郎／作… おとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… ピン・ポン・バス
竹下 文子／作,… わんぱくだんのかいていたんけん
ゆきの ゆみこ／… ますだくんの1ねんせい日記
武田 美穂／作・… 恐竜トリケラトプスと巨大ガメ　：　…
黒川 みつひろ／… ミッケ!5
ウォルター・ウィ… 忍たま乱太郎[12]
尼子 騒兵衛／原… かえるとカレーライス
長 新太／さく おとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… ますだくんとはじめてのせきがえ
武田 美穂／作・… こちょこちょこちょ
うちだ りんたろ… まんじゅうこわい
川端 誠／[作] ある閉ざされた雪の山荘で
東野 圭吾／[著… 3びきのくま
トルストイ／ぶん… りんごがひとつ
ふくだ すぐる／… 忍たま乱太郎[13]
尼子 騒兵衛／原… おばけのアッチのおばけカレー
角野 栄子／さく… ベーコンわすれちゃだめよ!
パット=ハッチン… 人質カノン
宮部 みゆき／著 チキチキチキチキいそいでいそいで
角野 栄子／文,… おばけのアッチのあるかないかわから…
角野 栄子／さく… ロボットのくにSOS
たむら しげる／… ねこのくにのおきゃくさま
シビル・ウェッタ… おやすみゴリラくん
ペギー・ラスマン… どんぐりとんぽろりん
武鹿 悦子／作,… ノンタンしゃっくりひっくひく
キヨノ サチコ／… あんたがたどこさ
ましま せつこ／… 名探偵の掟
東野 圭吾／著 マフィンおばさんのぱんや
竹林 亜紀／さく… 孤島パズル
有栖川 有栖／著 かまいたち
宮部 みゆき／著 名探偵の呪縛
東野 圭吾／[著… 星のカービィスーパーデラックス　：…
カブトムシ観察事典
小田 英智／構成… ぼくはおこった
ハーウィン・オラ… もりのスパゲッティやさん
ふなざき やすこ… どこでおひるねしようかな
きしだ えりこ／… 烙印の森
大沢 在昌／[著… 母
三浦 綾子／[著… あめのさんぽ
竹下 文子／文,… おばけ、ネス湖へいく
ジャック・デュケ… にんタマ三人ぐみのバケモノやしきで…
尼子 騒兵衛／作… にんタマ、ちょー一流にんじゃとたた…
尼子 騒兵衛／作… ドレミファおけいこ
堀野 羽津子／編 おいでおいでおいで
うちだ りんたろ… びっくりたまご　：　3びきのかえる…
レオ=レオニ／作… シェイクスピア全集1
シェイクスピア／… The Foot Book
Dr.Seuss… バタコさんとロールパンナ
やなせ たかし／… ぱくぱくたべたらはみがきだ!　：　…
きむら ゆういち… 7つの習慣　：　成功には原則があっ…
スティーブン・R… はしれ!チーズ
やなせ たかし／… ほっぺほっぺほっぺ
うちだ りんたろ… ぎょうざつくったの
きむら よしお／… シェイクスピア全集2
シェイクスピア／… 三国志
羅 貫中／作,蛭… マーヤのやさいばたけ
レーナ・アンダシ… アフリカの音　：　A STORY …
沢田 としき／作… 源平の風
斉藤 洋／作,高… バーにかかってきた電話
東 直己／著 もりおとこのしごと
あきやま ただし… はつてんじん
川端 誠／[作] フンガくん
国松 エリカ／作 センス・オブ・ワンダー
レイチェル・カー… あのころ
さくら ももこ／… チップとチョコのおでかけ
どい かや／作 … ヒッコスでひっこす
矢玉 四郎／作・… Biscuit
story by… ちいさなくも
エリック・カール… かじをけすじどうしゃ
鈴木 まもる／さ… りっぱなうんち
きたやま ようこ… 精霊の守り人
上橋 菜穂子／作… おおきなしぜんちいさなしぜん《…11
ドラえもんのびっく…遺跡・大建築編1
カノン
篠田 節子／著 ひみつのひきだしあけた?
あまん きみこ／… ぼくたちのコンニャク先生
星川 ひろ子／写… ナヌークの贈りもの
星野 道夫／著 ぼくの村にサーカスがきた
小林 豊／作・絵 メカたんていペンチちからパンツ
矢玉 四郎／著 きらきらきょうりゅう
マーカス・フィス… かいぞくのうた
和田 誠／[作] 花図鑑
中島 千波／著 蒼穹の昴上
浅田 次郎／著 ペンギンサーカスだん
斉藤 洋／作,高… The Eye Book
Dr.Seuss… シェイクスピア全集3
シェイクスピア／… そらとぶえほんとガラスのくつ
やなせ たかし／… 宗教改革とその時代
小泉 徹／著 ごちそうごちそういただきます　：　…
きむら ゆういち… ブルーもしくはブルー
山本 文緒／[著… 蒼穹の昴下
浅田 次郎／著 かまきりっこ
近藤 薫美子／著 カルちゃんエルくんねむいねむい
いわむら かずお… おこさまランチ
星川 ひろ子／著

食肉に関…Vol.42(令和5年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2023〜2024
日本食肉協議会／… 食肉に関…Vol.41(令和4年度)
伊藤記念財団／編… 夢の細胞農業 培養肉を創る
羽生 雄毅／著 培養肉とは何か?
竹内 昌治／著,… 食肉に関…Vol.40(令和3年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2021〜2022
日本食肉協議会／… 肉完全バイブル
山本 謙治／監修… 食肉に関…Vol.39(令和2年度)
伊藤記念財団／編… 食肉に関する助成研究調査成果報告書
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2019〜2020
日本食肉協議会／… クリーンミート　：　培養肉が世界を…
ポール・シャピロ… 食肉に…Vol.37(平成30年度)
伊藤記念財団／編… お肉のひみつ
大岩 ピュン／ま… ジビエ!野生の恵み　：　自然と食文…
食肉に…Vol.36(平成29年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2017〜2018
日本食肉協議会／… おいしさ、ふれあいBOOK…2018
[プリマハム株式… 食肉に…Vol.35(平成28年度)
伊藤記念財団／編… おいしさ、ふれあいBOOK…2017
[プリマハム株式… 食肉に…Vol.34(平成27年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2015〜2016
日本食肉協議会／… 食肉に…Vol.33(平成26年度)
伊藤記念財団／編… 肉の機能と科学
松石 昌典／編,… おいしさ、ふれあいBOOK…2015
[プリマハム株式… 国産食肉のおいしさ　：　世界に発信…
食肉に…Vol.32(平成25年度)
伊藤記念財団／編… 焼肉美味手帖
藤枝 祐太／監修 日本食肉年鑑2013〜2014
日本食肉協議会／… 食肉の安全・安心　：　ご存じですか…
食肉に…Vol.31(平成24年度)
伊藤記念財団／編… ゼロから理解する食肉の基本　：　家…
西村 敏英／監修 食肉に…Vol.30(平成23年度)
伊藤記念財団／編… うまい肉の科学　：　牛・豚・鶏・羊…
肉食研究会／著,… 食肉に…Vol.29(平成22年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2011
日本食肉協議会／… 知っておいしい肉事典
実業之日本社／編 食肉に…Vol.28(平成21年度)
伊藤記念財団／編… 食肉にかかわる仕事　：　畜産従事者…
食肉に…Vol.27(平成20年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2009
日本食肉協議会／… 牛丼のひみつ
ひろ ゆうこ／漫… 食肉に…Vol.26(平成19年度)
伊藤記念財団／編… 食肉便覧平成19年
農林水産省生産局… ハム・ソーセージのひみつ
青木 萌／作 文… 食肉に…Vol.25(平成18年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2007
日本食肉協議会／… 肉製品製造学
伊藤 肇躬／著 図説食肉・狩漁の文化史　：　殺生禁…
久保井 規夫／著 食肉に…Vol.24(平成17年度)
伊藤記念財団／編… 食肉便覧平成17年
農林水産省生産局… 食肉に…Vol.23(平成16年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2005
日本食肉協議会／… 会社要覧　：　ハム・ソ…平成18年版
「肉」「魚」がよくわかる絵事典　：…
渡辺 満利子／監… 食肉に…Vol.22(平成15年度)
伊藤記念財団／編… いのちの食べかた
森 達也／著,1… 食肉に…Vol.21(平成14年度)
伊藤記念財団／編… BSEと消費者意識　：　発生後1年…
日経産業消費研究… 食肉に…Vol.20(平成13年度)
伊藤記念財団／編… 食肉がわかる本　：　生産・流通、安…
食肉がわかる用語集
食肉がわかる本続
くらしとにく　：　絵本図鑑
食肉用語事典
日本食肉研究会／… フランス食肉事典
田中 千博／編著 日本食肉年鑑'90
日本食肉年鑑'84
日本食肉年鑑'81
山梨県における肉畜・食肉流通の実態…
全国農業構造改善… 肉用牛講演会テキスト

食肉に関…Vol.42(令和5年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2023〜2024
日本食肉協議会／… ハムレット工場火災　：　「チープ化…
ブライアン・サイ… 持続可能な畜産物生産　：　環境負荷…
給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 食肉に関…Vol.41(令和4年度)
伊藤記念財団／編… 夢の細胞農業 培養肉を創る
羽生 雄毅／著 培養肉とは何か?
竹内 昌治／著,… 食肉に関…Vol.40(令和3年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2021〜2022
日本食肉協議会／… 肉完全バイブル
山本 謙治／監修… 野生鳥獣資源利用実態調査…令和2年度
農林水産省大臣官… 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
食肉に関…Vol.39(令和2年度)
伊藤記念財団／編… 食肉加工技術　：　高度・高品質
岡田 邦夫／著 これからの日本のジビエ　：　野生動…
押田 敏雄／編著… 野生鳥獣資源利用実態調査…令和元年度
農林水産省大臣官… 安全対策の現状　：　ウイルスの感染…
食肉に関する助成研究調査成果報告書
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2019〜2020
日本食肉協議会／… 山と獣と肉と皮
繁延 あづさ／著 肉とすっぽん　：　日本ソウルミート…
平松 洋子／著 野生鳥獣資源利用実態調…平成30年度
農林水産省大臣官… クリーンミート　：　培養肉が世界を…
ポール・シャピロ… 食肉生産の最前線　：　食の安全・安…
食肉に…Vol.37(平成30年度)
伊藤記念財団／編… お肉のひみつ
大岩 ピュン／ま… 野生鳥獣資源利用実態調…平成29年度
農林水産省大臣官… ジビエ!野生の恵み　：　自然と食文…
ジビエ解体・調理の教科書　：　安全…
日本ジビエ振興協… 食肉に…Vol.36(平成29年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2017〜2018
日本食肉協議会／… 乳肉卵の機能と利用
玖村 朗人／編著… 「生ハム」「サラミ」大全　：　イタ…
旭屋出版編集部／… 野生鳥獣資源利用実態調…平成28年度
農林水産省大臣官… 国際化する「食の安全」　：　食品安…
ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 食肉に…Vol.35(平成28年度)
伊藤記念財団／編… 完全理解熟成肉バイブル
山本 謙治／責任… カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 イベリコ豚を買いに
野地 秩嘉／著 食肉に…Vol.34(平成27年度)
伊藤記念財団／編… ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン… 日本食肉年鑑2015〜2016
日本食肉協議会／… 食肉に…Vol.33(平成26年度)
伊藤記念財団／編… ハム・ソーセージ入門
古澤 栄作／著 教えて!日本の畜産　：　食肉のすべ…
肉の機能と科学
松石 昌典／編,… 国産食肉の安全・安心　：　知ってお…
国産食肉のおいしさ　：　世界に発信…
食肉に…Vol.32(平成25年度)
伊藤記念財団／編… 焼肉美味手帖
藤枝 祐太／監修 イベリコ豚を買いに
野地 秩嘉／著 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか…
田中 康弘／著 熟成肉　：　人気レストランのドライ…
柴田書店／編 日本食肉年鑑2013〜2014
日本食肉協議会／… 食肉の安全・安心　：　ご存じですか…
食肉に…Vol.31(平成24年度)
伊藤記念財団／編… ハム&ソーセージ大全　：　美味しい…
ゼロから理解する食肉の基本　：　家…
西村 敏英／監修 うちは精肉店
本橋 成一／写真… 食肉に…Vol.30(平成23年度)
伊藤記念財団／編… うまい肉の科学　：　牛・豚・鶏・羊…
肉食研究会／著,… 食肉に…Vol.29(平成22年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2011
日本食肉協議会／… 知っておいしい肉事典
実業之日本社／編 エゾシカは森の幸　：　人・森・シカ…
大泰司 紀之／著… 食肉に…Vol.28(平成21年度)
伊藤記念財団／編… レストランのシャルキュトリー
櫻井 信一郎／著 食肉加工技術　：　高度・高品質
岡田 邦夫／著 食肉にかかわる仕事　：　畜産従事者…
ドイツ・ソーセージをつくる
Bernhard… 牛肉の魅力　：　BEEF　：　健康…
食肉に…Vol.27(平成20年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2009
日本食肉協議会／… 牛丼のひみつ
ひろ ゆうこ／漫… もっとのばそう健康寿命　：　食肉を…
食肉に…Vol.26(平成19年度)
伊藤記念財団／編… 食肉便覧平成19年
農林水産省生産局… ハム・ソーセージ入門
古澤 栄作／著 ハム・ソーセージのひみつ
青木 萌／作 文… 食肉に…Vol.25(平成18年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2007
日本食肉協議会／… 肉製品製造学
伊藤 肇躬／著 図説食肉・狩漁の文化史　：　殺生禁…
久保井 規夫／著 アグリビジネスにおける集中と環境　…
三石 誠司／著 食肉に…Vol.24(平成17年度)
伊藤記念財団／編… 食肉便覧平成17年
農林水産省生産局… ハム・ソーセージ作りバイブル　：　…
高坂 和久／訳 食肉に…Vol.23(平成16年度)
伊藤記念財団／編… 日本食肉年鑑2005
日本食肉協議会／… 会社要覧　：　ハム・ソ…平成18年版
「肉」「魚」がよくわかる絵事典　：…
渡辺 満利子／監… ソーセージの絵本
伊賀の里モクモク… 食肉に…Vol.22(平成15年度)
伊藤記念財団／編… いのちの食べかた
森 達也／著,1… 食肉の知識
恒信社／編集 食肉栄養データ　：　調理前後の栄養…
食肉に…Vol.21(平成14年度)
伊藤記念財団／編… BSEと消費者意識　：　発生後1年…
日経産業消費研究…