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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

異常気象　

著者名 亀山　久尚／著
出版者 地人書館
出版年月 １９４４

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0100560531451.9/ﾊﾀ/貸閲複可在庫 書庫３ ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009210084405
書誌種別 和図書（一般）
著者名 亀山　久尚／著 　 高橋　浩一郎／共著
著者名ヨミ タカハシ コウイチロウ
出版者 地人書館
出版年月 １９４４
ページ数 ２４９Ｐ
大きさ １９
書名 異常気象　
書名ヨミ イジヨウ　キシヨウ

(他の紹介)内容紹介 日本のパン食文化のルーツを探る。史料と伝承をもとに、古代オリエントに起ったパン食文化が中国・朝鮮を経て約２０００年前に出雲朝廷にもたらされたことを解明し、西洋伝来とされてきたわが国のパン食文化が、じつに２０００年の歴史と伝統をもつことを説く。
(他の紹介)目次 パンは神代に伝来した
麺から餅への変遷
文献にみる古代中国のパン
東アジア風パン道の起源
オリエントから倭人の島への道
弥生時代に伝来した胡餅文化
古代パン食文化の種々相
善哉餅の古名は神在餅
碾磑と胡餅の伝来事情
イランのパンが煎餅に化ける〔ほか〕


目次


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