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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マメと人間 (作物・食物文化選書)

著者名 前田 和美/著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 古今書院
出版年月 1987.7


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0101726495616.7/マエ/貸閲複可在庫 書庫3

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1995
611 611
農業経済 食品工業

書誌詳細

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タイトルコード 1009210169202
書誌種別 和図書(一般)
著者名 前田 和美/著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 古今書院
出版年月 1987.7
ページ数 379p
大きさ 20cm
ISBN 4-7722-1429-1
分類記号 616.7
分類記号 616.7
書名 マメと人間 (作物・食物文化選書)
書名ヨミ マメ ト ニンゲン
副書名 その一万年の歴史
副書名ヨミ ソノ イチマンネン ノ レキシ
叢書名 作物・食物文化選書

(他の紹介)目次 第1部 農業資材産業(農業資材産業の産業組織
種苗産業の技術革新と産業組織
化学肥料産業の市場構造と産業政策
農薬産業の産業組織
国際化時代の乳牛改良産業
配合飼料産業の市場構造と市場行動
農業政策金融の組織と構造
総合農協の事業部門別収支構造)
第2部 食品工業(食品工業の産業組織
パン製造業の産業組織
即席めん製造業の産業構造
食肉加工業の産業組織
乳業の市場構造と農業政策
冷凍食品の二つの市場と集中度
たばこ産業の市場構造と市場行動)


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