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書誌情報サマリ

書名

情報収集・問題解決のための図書館ナレッジガイドブック　2003

著者名 東京都立中央図書館／編
著者名ヨミ トウキョウトリツ チュウオウ トショカン
出版者 ひつじ書房
出版年月 2003.10

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2003
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尼子 騒兵衛／作… 【男と女】 男と女
クロード・ルルー…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950175812
書誌種別 和図書（一般）
著者名 東京都立中央図書館／編
著者名ヨミ トウキョウトリツ チュウオウ トショカン
出版者 ひつじ書房
出版年月 2003.10
ページ数 377p
大きさ 21cm
ISBN 4-89476-197-1
分類記号 018.035
分類記号 018.035
書名 情報収集・問題解決のための図書館ナレッジガイドブック　2003
書名ヨミ ジョウホウ シュウシュウ モンダイ カイケツ ノ タメ ノ トショカン ナレッジ ガイドブック
副書名 類縁機関名簿
副書名ヨミ ルイエン キカン メイボ
内容紹介 東京都立中央図書館が行っている資料提供・参考調査サービスにおいて、所蔵資料では不十分な分野について、より適切な専門情報機関を案内するための参考資料。都立中央図書館刊の「類縁機関名簿」の掲載データを元に作成。

(他の紹介)内容紹介 ちくわ、かまぼこ、さつまあげ、私たちはたくさんのシーフードを食べています。そのシーフードの中に隠れているＤＨＡ・ＥＰＡなどの解説と今日の諸問題を解決しようとしたのが本書です。日本の漁業と加工業がともに発展するよう、将来への展望を探ります。
(他の紹介)目次 第１章　シンポジウム「魚の利点を生かした水産加工」
第２章　座談会「２１世紀の水産加工」（塩釜座談会「水産加工の基本問題は何か」
千倉座談会「漁業と加工は両立できるか」
長崎座談会「地魚加工の食文化は可能か」
沼津座談会「干物加工の悩みは原料」）
第３章　海外視察ドキュメント（中国〈上海・大連〉
アラスカ）
第４章　まとめと提言「シーフード二つの役割」


目次


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