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書誌情報サマリ

書名

イースト発酵なしのお手軽パン (マイライフシリーズ特集版)

著者名 有元 葉子/[著]
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1994.2


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0102738812596.6/アリ/貸閲複可在庫 書庫3

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有元 葉子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009410012695
書誌種別 和図書(一般)
著者名 有元 葉子/[著]
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1994.2
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN 4-7662-0295-3
分類記号 596.63
分類記号 596.63
書名 イースト発酵なしのお手軽パン (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ イースト ハッコウ ナシ ノ オテガル パン
内容紹介 イーストを使わないで作るパンは簡単で失敗がありません。基本のスコーン、マフィン、ブレッドの3タイプを紹介します。パン特有のふっくらした風味と粉のおいしさを存分に味わってください。
著者紹介 主婦として毎日台所に立つうち、料理の楽しさ、奥深さにひかれ、料理研究家の道に進む。少人数制の料理教室を主宰するほか、料理雑誌などで幅広く活躍中。
叢書名 マイライフシリーズ特集版



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