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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

熱帯アジア14ヵ国の家庭料理 

著者名 吉田 よし子/編
著者名ヨミ ヨシダ ヨシコ
出版者 楽游書房
出版年月 1993.5


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0102693082596.2/ネツ/貸閲複可在庫 書庫3

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1993
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009310118990
書誌種別 和図書(一般)
著者名 吉田 よし子/編
著者名ヨミ ヨシダ ヨシコ
出版者 楽游書房
出版年月 1993.5
ページ数 231p 図版20p
大きさ 21cm
ISBN 4-89732-102-6
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 熱帯アジア14ヵ国の家庭料理 
書名ヨミ ネッタイ アジア ジュウヨンカコク ノ カテイ リョウリ
副書名 新版日本で楽しむトロピカル料理
副書名ヨミ シンパン ニホン デ タノシム トロピカル リョウリ
内容紹介 熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。

(他の紹介)目次 フィリピンの家庭料理
インドネシアの家庭料理
マレーシアの家庭料理
カンボジアの家庭料理
ベトナムの家庭料理
ラオスの家庭料理
タイの家庭料理
ビルマの家庭料理
ネパールの家庭料理
インドの家庭料理
スリランカの家庭料理
ブータンの家庭料理
バングラデシュの家庭料理
パキスタンの家庭料理


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