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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有名店・繁盛店の焼肉料理の調理技術 

出版者 旭屋出版
出版年月 1998.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105249569596.2/ユウ/貸閲複可在庫 書庫3

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1999
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009910000323
書誌種別 和図書(一般)
出版者 旭屋出版
出版年月 1998.12
ページ数 140p
大きさ 29cm
ISBN 4-7511-0146-3
分類記号 596.33
分類記号 596.33
書名 有名店・繁盛店の焼肉料理の調理技術 
書名ヨミ ユウメイテン ハンジョウテン ノ ヤキニク リョウリ ノ チョウリ ギジュツ
内容紹介 あのおいしさが家庭で味わえる! 有名店の焼肉メニュー、焼肉のタレ、キムチ、ナムル、スープ、冷麵などの調理法、韓国・朝鮮の一品料理を公開する。

(他の紹介)内容紹介 近世文芸のエクリチュール蘇る江戸漢詩。江戸の代表的詩人の詩を紹介する初の選集。国文学・中国文学の研究者が協同し、読み下し・語注・口語訳を付す。
(他の紹介)目次 広瀬淡窓(出門遊学
桂林荘
咸宜園
余慶一身にあつまる)
広瀬旭荘(勉めよや不朽の才
三都周遊
詩を作ること一万首
東国詩人の冠)


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