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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バーテンダーハンドブック 

著者名 渡邉 一也/監修
著者名ヨミ ワタナベ カズヤ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105759823673.9/バテ/貸閲複可在庫 2階一般

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913.68 913.68
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951015237
書誌種別 和図書(一般)
著者名 渡邉 一也/監修
著者名ヨミ ワタナベ カズヤ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-8163-5210-2
分類記号 673.98
分類記号 673.98
書名 バーテンダーハンドブック 
書名ヨミ バーテンダー ハンドブック
副書名 プロの技術と知識がわかる
副書名ヨミ プロ ノ ギジュツ ト チシキ ガ ワカル
内容紹介 バーテンダーの心がまえ、ファッションと身だしなみ、バーで使用する道具の知識、シェーカーの振り方、酒類の知識、カクテル・レシピなど、写真とイラストでわかりやすく紹介する。

(他の紹介)内容紹介 元中尊寺貫主の著者が晩年、渾身の筆を揮い、絶筆となった歴史大作。百年余にわたって古代の奥州に君臨し、中尊寺・金色堂に代表される黄金文化を築いた奥州藤原氏の興亡のドラマ。


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