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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品表示法ガイドブック　

著者名 森田 満樹／編著
著者名ヨミ モリタ マキ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106634173498.5/ﾓﾘ/貸閲複可在庫 ２階一般 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951499024
書誌種別 和図書（一般）
著者名 森田 満樹／編著
著者名ヨミ モリタ マキ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5
ページ数 5,261p
大きさ 21cm
ISBN 4-324-10139-1
分類記号 498.54
分類記号 498.54
書名 食品表示法ガイドブック　
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジホウ ガイドブック
副書名 判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント
副書名ヨミ ハンダン ニ マヨワナイ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ キジュン ノ ポイント
内容紹介 2015年4月に、食品表示の新しい法律「食品表示法」が施行された。旧法からの変更点や、「食品表示法」の下位法令である「食品表示基準」の構成、表示項目のルールなどを理解できるよう解説する。食品表示事例も掲載。
著者紹介 九州大学農学部食糧化学工学科卒業。消費生活コンサルタント。東京海洋大学非常勤講師。FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営。食品安全・表示等の講演・執筆を行う。



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