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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

元気のでる山の食事　(ヤマケイ山学選書)

著者名 大森 博／文
著者名ヨミ オオモリ ヒロシ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2008.4

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0102382157BE/ﾀｼ/貸閲複可在庫 書庫６ ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951985976
書誌種別 電子書籍
著者名 大森 博／文 　 森 寛子／絵
著者名ヨミ オオモリ ヒロシ　モリ ヒロコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2008.4
ページ数 187p
ISBN 4-635-04084-6
分類記号 596.4
分類記号 596.4
書名 元気のでる山の食事　(ヤマケイ山学選書)
書名ヨミ ゲンキ ノ デル ヤマ ノ ショクジ
副書名 早くできてうまいメニュー73品公開
副書名ヨミ ハヤク デキテ ウマイ メニュー ナナジュウサンピン コウカイ
内容紹介 単純な素材と調理法に、著者の料理作りの経験を生かした工夫を盛り込み、よりおいしい山の食事を作る方法を紹介。そのほか、出発前の準備や調理の実際、食事の周辺事情などを掲載する。
叢書名 ヤマケイ山学選書



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