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書誌情報サマリ

書名

サプリメントの不都合な真実 (ちくま新書)

著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107963159498.5/ウネ/貸閲複可在庫 2階一般

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1980
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952319375
書誌種別 和図書(一般)
著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 217,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07666-3
分類記号 498.5
分類記号 498.5
書名 サプリメントの不都合な真実 (ちくま新書)
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。
叢書名 ちくま新書



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