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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭料理の超基本 

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0101745347702/ホウ/貸閲複可在庫 書庫3

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朝日新聞社
1968
法隆寺 仏教美術ー図集

書誌詳細

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タイトルコード 1009951986497
書誌種別 電子書籍
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.4
ページ数 127p
ISBN 4-391-14505-2
分類記号 596
分類記号 596
書名 家庭料理の超基本 
書名ヨミ カテイ リョウリ ノ チョウキホン
内容紹介 ポテトサラダ、ロールキャベツ、豚の角煮…。お嫁に持っていきたい家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえからていねいに解説する。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載。
著者紹介 千葉県出身。辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。辻調理師専門学校外来講師。料理コンサルタント。著書に「フレンチ・シンプルレシピ」など。



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