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書誌情報サマリ

書名

新和英大辞典　

著者名 増田 綱／編
著者名ヨミ マスダ コウ
出版者 研究社
出版年月 1985

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0101574069833/ﾏｽ/貸出禁止在庫 書庫３ ×

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1985
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わかやま けん／… 【こぐまちゃんとどうぶつえん】 こぐまちゃんとどうぶつえん
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フランク・アッシ… 【たろうのひっこし】 たろうのひっこし
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書誌詳細

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タイトルコード 1009210158851
書誌種別 和図書（一般）
著者名 増田 綱／編
著者名ヨミ マスダ コウ
出版者 研究社
出版年月 1985
ページ数 2110p
大きさ 27cm
ISBN 4-7674-2015-6
分類記号 833.2
分類記号 833.2
書名 新和英大辞典　
書名ヨミ シン ワエイ ダイジテン

(他の紹介)目次 １　農耕の起源とマメ類（鳥浜貝塚の発見と“リョクトウ”の出土
鳥浜縄文人はツルマメを知らなかった？ほか）
２　マメの仲間とその生い立ち（アジア育ちのマメ類
インド育ちのマメ類
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新大陸育ちのマメ類）
３　マメ食文化―食料としてのマメ類（世界の食生活とマメ類
“プロティン・ギャップ”とマメの役割
マメ類の栄養価
わが国のマメ食文化―アズキとダイズの伝統食
マメを食べる工夫―加工法と食形態
マメの有毒成分
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