蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
紅茶の世界
|
| 著者名 |
荒木 安正／著
|
| 著者名ヨミ |
アラキ ヤスマサ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
1994.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0102841723 | 596.7/ｱﾗ/ | 貸閲複可 | 在庫 | 書庫３ |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009410057618 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
荒木 安正／著
|
| 著者名ヨミ |
アラキ ヤスマサ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
1994.9 |
| ページ数 |
303p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-388-35196-2 |
| 分類記号 |
596.7
|
| 分類記号 |
596.7
|
| 書名 |
紅茶の世界 |
| 書名ヨミ |
コウチャ ノ セカイ |
| 内容紹介 |
紅茶一筋30余年、根っからの紅茶屋さんが書いたAtoZ。お茶の葉のことから紅茶の歴史、最近の紅茶事情やおいしい紅茶の入れ方まで、ティータイムを豊かに彩る数々の楽しい話、エピソードを満載。 |
| 著者紹介 |
1935年大阪市生まれ。関西学院大学経済学部卒業。現在、リプトン・ジャパン(株)勤務。日本紅茶協会理事。著書に「紅茶技術講座」「紅茶の楽しみ方」「リプトン物語」など。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 真実を求めて（科学する栽判官―二つの事例
カネミ油症事件のあらまし
ダーク油事件の発端
ＰＣＢ中毒に関するパネル討論・その後
畜産局長の通達とカネミ側の事実関係
中毒の原因物質は何なのか
農技研「マル秘資料」の疑問
ＰＣＢ混入の経路―ピンホール説への反論
ダーク油汚染のいきさつ
残留農薬・ＢＨＣとダーク油）
２ 疑惑の焦点（ダーク油事件に隠されたもの
カネミ社長と福岡肥飼検所長の往復文書
警察はダーク油を調べたか
四国からのＢＨＣ情報
兄からの思いがけない手紙
福岡肥飼検の立入調書
塚元・吉村両教授の事故食用油鑑定書
薮田貞治郎博士の見解
米と牛乳のＢＨＣ汚染問題
科学ジャーナリズムへの期待
ダーク油ガスクロ分析は示している
汚染油と知りながら売ったのか
中毒の原因物質に新発見
ついに“数々の疑問”を発表
沈黙の証言―樋口・元脱臭係長との往復書簡
脱臭管内の蛇管に工作のあと―岩田・神力・加藤の座談会
カネミは“零細な業者”か―くい違う評価）
３ “裁判するこころ”を問う（国はなぜ有責か
食品は安全無害であるべきこと―俣野氏メモ
厚生省の“田辺さん事件”
産業社会と信頼の原則―石川教授の主張
奇妙な立消え裁判のはなし―あるエピソード
ダーク油裁判は行方不明
「よき人はあやしきことを語らず」
カネミ社長とおてもやん
私の役割は何であったか）
４ 事故原因に新しい判断（認められた“工作ミス説”）
５ カネミ油症裁判の決着（小倉二陣控訴審の判決 その反響
『隠された事実からのメッセージ』についての書評
加藤八千代、証人としての出廷
カネミ油症裁判（最高裁）和解で決着） |
目次
内容細目
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