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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

官能評価の統計解析 

著者名 内田 治/著
著者名ヨミ ウチダ オサム
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.9


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106224496509.6/ウチ/貸閲複可在庫 書庫3

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1975
674.1 674.1
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951085729
書誌種別 和図書(一般)
著者名 内田 治/著   平野 綾子/著
著者名ヨミ ウチダ オサム ヒラノ アヤコ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.9
ページ数 7,198p
大きさ 21cm
ISBN 4-8171-9450-3
分類記号 509.66
分類記号 509.66
書名 官能評価の統計解析 
書名ヨミ カンノウ ヒョウカ ノ トウケイ カイセキ
内容紹介 人の感覚を使って物を測定する官能評価で得たデータを、統計的に解析する方法を紹介。分析型官能評価および嗜好型官能評価の解析、平均値の比較、ノンパラメトリック検定、多変量解析などを解説する。
著者紹介 東京情報大学総合情報学部准教授、東京農業大学兼任講師。



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