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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サイエンス・ファクト (ニュートン新書)

著者名 ガレス・レン/著
著者名ヨミ ガレス レン
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107779050404/レン/貸閲複可在庫 2階一般

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書誌詳細

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タイトルコード 1009952158056
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ガレス・レン/著   ロードリ・レン/著   塚本 浩司/監訳   多田 桃子/訳
著者名ヨミ ガレス レン ロードリ レン ツカモト コウジ タダ モモコ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.2
ページ数 601p
大きさ 18cm
ISBN 4-315-52665-3
分類記号 404
分類記号 404
書名 サイエンス・ファクト (ニュートン新書)
書名ヨミ サイエンス ファクト
副書名 科学的根拠が信頼できない訳
副書名ヨミ カガクテキ コンキョ ガ シンライ デキナイ ワケ
内容紹介 科学的事実に潜むうそを指摘し、うそとないまぜになった物語に堕しかねない現代科学の問題点を鋭く考察。科学の信頼を揺るがす、さまざまなテーマに踏み込む。現代科学との正しい向き合い方がわかる一冊。
叢書名 ニュートン新書

(他の紹介)内容紹介 老いを楽しむ食卓。できる限りまわりに負担をかけない生き方は人生のマナーであると考え、きちんと作ってしっかり食べ、元気いっぱい、好奇心もいっぱいの日々を過ごす著者のおいしい食卓を紹介。
(他の紹介)目次 春の料理(季節の味わい
桜おこわ
箱ずし作り ほか)
夏の料理(「ながら」からの卒業へ
ラッキョウ漬けの季節
はびこれ、わが庭のどくだみ ほか)
秋の料理(「おみやげ」が根づいて私の味に
朝は一番よく食べる
うちのおいなりさん ほか)
冬の料理(気がつけば、さびしい…
おせちも年齢のままに ほか)
おいしく食べる知恵(老眼と台所の汚れ
料理ができるから女は強い
食べる常識を ほか)
私の愛用品 台所の小道具たち(「金属の疲労」ということ
すぐかわく木のまな板
包丁と包丁とぎ ほか)


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