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書誌情報サマリ

書名

ネコ博士が語る海のふしぎ 

著者名 ドミニク・ウォーリマン/文
著者名ヨミ ドミニク ウォーリマン
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107563520452/ウォ/貸閲複可在庫 1階子ども

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発酵

書誌詳細

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タイトルコード 1009952002564
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ドミニク・ウォーリマン/文   ベン・ニューマン/絵   田中 薫子/訳   保坂 直紀/日本語版監修
著者名ヨミ ドミニク ウォーリマン ベン ニューマン タナカ カオルコ ホサカ ナオキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3
ページ数 65p
大きさ 30×30cm
ISBN 4-19-865271-5
分類記号 452
分類記号 452
書名 ネコ博士が語る海のふしぎ 
書名ヨミ ネコ ハカセ ガ カタル ウミ ノ フシギ
内容紹介 海の水はどこからきたの? 海の中にはどんな生きものがいるんだろう? 深海の底はどうなっているのかな? 地球のなかでいちばん神秘的でいちばんわくわくする世界「海」を、ネコ博士がわかりやすく教えます。
著者紹介 バーミンガム大学で量子物理学の博士号取得。サイエンスライター。著書に「ネコ博士が語るふしぎ」シリーズなど。

(他の紹介)目次 1 序論
2 微生物の生育速度論
3 工業微生物の分離、および育種
4 工業生産の培地
5 殺菌
6 工業生産におけるシードの調製
7 発酵槽
8 計測と制御
9 通気とかくはん
10 発酵生産物の単離と精製
11 排水処理
12 発酵工程の経済性


目次


内容細目

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