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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食文化 6

著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105284350383.8/セカ/6貸閲複可在庫 書庫3

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万葉集-評釈

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950607266
書誌種別 和図書(一般)
著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3
ページ数 256p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-06001-4
分類記号 383.8
分類記号 383.8
書名 世界の食文化 6
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ
内容紹介 1万8千にのぼる島々、250を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
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