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書誌情報サマリ

書名

聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ 

著者名 ジャニー・フルニエ=ロッセ/著
著者名ヨミ ジャニー フルニエ ロッセ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.2


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105624415596.2/フル/貸閲複可在庫 書庫3

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2011
365.31
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950909560
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ジャニー・フルニエ=ロッセ/著   高橋 美記/訳   大場 静枝/訳
著者名ヨミ ジャニー フルニエ ロッセ タカハシ ミキ オオバ シズエ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.2
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-89479-196-1
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ 
書名ヨミ セイジョ ヒルデガルト ト ヨロコビ ノ レシピ
副書名 中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ
副書名ヨミ チュウセイ シュウドウイン ノ ショクタク カラ ケンコウ ノ タメ ノ ヒャクゴジュウ ノ レシピ
内容紹介 ガーリック風味のクルミバター、スペルト小麦と根セロリのスープ…。聖女ヒルデガルトの教えに着想を得たレシピ集。「繊細さ、消化の良さ、緑の力」という効能を持つ食材や香辛料や植物、「喜びの食物」を使った料理を紹介。
著者紹介 1934年フランス生まれ。献身修道会士。



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