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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

心と体をいやす食材図鑑 

著者名 アマンダ・アーセル/著
著者名ヨミ アマンダ アーセル
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 2000.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103887121498.5/アセ/貸出禁止在庫 書庫3 ×

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[藤原 実資 倉本 一宏
2000
903.1 903.1
文学-書誌

書誌詳細

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タイトルコード 1000010063455
書誌種別 和図書(一般)
著者名 アマンダ・アーセル/著   青島 淑子/訳
著者名ヨミ アマンダ アーセル アオシマ ヨシコ
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 2000.11
ページ数 256p
大きさ 30cm
ISBN 4-484-00410-0
分類記号 498.583
分類記号 498.583
書名 心と体をいやす食材図鑑 
書名ヨミ ココロ ト カラダ オ イヤス ショクザイ ズカン
内容紹介 各栄養素の働きと摂取量のめやす、おなじみの食品についての保存のコツや料理法のヒントなどをまとめるほか、ライフステージ別栄養の摂り方、さまざまな病気の予防と治癒に有効な食事療法も提案する画期的な実用栄養百科。
著者紹介 理学士(食事療法学)。栄養士として勤務した後、ブロードキャスター、フリーランスのジャーナリスト、栄養学専門のライターとして活躍中。

(他の紹介)内容紹介 1945年から2000年までに翻訳刊行された、海外作家の児童文学作品を収録した個人全集233種15,378作品を収録。


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