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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毒の水 

著者名 ロバート・ビロット/著
著者名ヨミ ロバート ビロット
出版者 花伝社
出版年月 2023.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107804999519.4/ビロ/貸閲複可在庫 2階一般

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2000
588.52 588.52

書誌詳細

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タイトルコード 1009952179795
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ロバート・ビロット/著   旦 祐介/訳
著者名ヨミ ロバート ビロット ダン ユウスケ
出版者 花伝社
出版年月 2023.4
ページ数 417p
大きさ 19cm
ISBN 4-7634-2056-5
分類記号 519.4
分類記号 519.4
書名 毒の水 
書名ヨミ ドク ノ ミズ
副書名 PFAS汚染に立ち向かったある弁護士の20年
副書名ヨミ ピーファス オセン ニ タチムカッタ アル ベンゴシ ノ ニジュウネン
内容紹介 一度体内に取り込まれると消えることなく蓄積し、がんや潰瘍性大腸炎などの原因となるPFAS(有機フッ素化合物)。長年隠されてきた事実を暴き、巨大企業を告発した一人の弁護士の、人生を賭けた壮絶な闘いの記録。
著者紹介 オハイオ州立大学大学院モリッツ・カレッジ・オブ・ロー修了。タフト・ステッティニアス&ホリスター法律事務所パートナー弁護士。ライト・ライブリフッド・カレッジ教員なども務める。

(他の紹介)内容紹介 世界を酔わせる技。酒造りの世界は、若返りを始めています。変わらないのは、職人の喜びと苦しみ、心意気。おいしい日本酒を造って、世界をうならせてみませんか。
(他の紹介)目次 1章 ドキュメント造りの現場から(杜氏の一日
灘のコンピュータ蔵
蔵の中の女性パワー)
2章 日本酒は今(重い杜氏の責任―すべての工程に目配り人間関係にも気遣い
酒造従業員の今―農家から非農家へ「季節」から「年間」へ
再発見された魅力―吟醸酒がデビュー引きつけられる若者 ほか)
3章 なるにはコース(大学を出る、出ないさまざまなパターン
名酒と出会い「これだ」
職人気質にほれ込んで ほか)


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