検索結果書誌詳細

ソムリエパスポート
右田 圭司／著

かいけつゾロリとなぞのまほう少女
原 ゆたか／さく… となりのトトロ
宮崎 駿／原作・… 天空の城ラピュタ
宮崎 駿／原作・… ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ りえこ… だれかな?だれかな?
なかや みわ／さ… おまえうまそうだな
宮西 達也／作絵 耳をすませば
近藤 喜文／監督… 猫の恩返し ギブリーズ
森田 宏幸／監督… もののけ姫
宮崎　駿／監督,… せんろはつづく
竹下 文子／文,… ちいさなきいろいかさ
にしまき かやこ… モンスターズ・インク 　：　Spe…
Pete Doc… はしるのだいすき
わかやま しずこ… 平成狸合戦ぽんぽこ　：　総天然色漫…
高畑 勲／原作・… 紅の豚
宮崎 駿／原作・… ハリー・ポッターと秘密の部屋
クリス・コロンバ… ありがとうともだち
内田 麟太郎／作… 必至のかけ方　：　寄せのコツを体得…
勝浦 修／著 わんぱくだんのにんじゃごっこ
ゆきの ゆみこ／… 恐竜トリケラトプスとアロサウルス　…
黒川 みつひろ／… コップちゃん
中川 ひろたか／… たたくとぽん
寺村 輝夫／さく… おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラ… 10ぴきのかえるざんざんやまへ
間所 ひさこ／さ… おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… ミッケ!8
ウォルター・ウィ… ハッピー☆おばけうらない!
むらい かよ／著 おさるのジョージとっきゅうにのる
M.レイ／原作,… とっとことっとこ
まつい のりこ／… 忍たま乱太郎[34]
尼子 騒兵衛／原… ここよここよ
かんざわ としこ… ぼくだけのこと
森 絵都／作,ス… 噓をもうひとつだけ
東野 圭吾／[著… のりものいっぱい
柳原 良平／作・… 忍たま乱太郎[36]
尼子 騒兵衛／原… ぐりとぐらのうたうた12つき
なかがわ りえこ… おばけとなかよくなる方法
むらい かよ／著 おさるのジョージハロウィーン・パー…
M.レイ／原作,… むしたちのおんがくかい
得田 之久／文,… また!ねずみくんとホットケーキ
なかえ よしを／… おばけさまおねがい!
むらい かよ／著 まり
谷川 俊太郎／文… ポカホンタス
ねずみくんのクリスマス
なかえ よしを／… まあちゃんのまほう
たかどの ほうこ… キャベたまたんていびっくりかいてん…
三田村 信行／作… 忍たま乱太郎[35]
尼子 騒兵衛／原… じゅげむ
川端 誠／[作] かくれんぼももんちゃん
とよた かずひこ… いもむしけむし
沢口 たまみ／ぶ… 手紙
東野 圭吾／著 いーはとあーは
やぎゅう げんい… よくばりすぎたねこ
さとう わきこ／… ピヨピヨスーパーマーケット
工藤 ノリコ／著 きょうりゅうたちのおやすみなさい
ジェイン・ヨーレ… バルンくん
こもり まこと／… しゅくだい
宗正 美子／原案… ねむるねこざかな
わたなべ ゆうい… パパはウルトラセブン・みんなのおう…
みやにし たつや… ぼくのおべんとう
スギヤマ カナヨ… ABC殺人事件
アガサ・クリステ… わたしのおべんとう
スギヤマ カナヨ… ねえどっちがすき?
安江 リエ／ぶん… アクロイド殺し
アガサ・クリステ… Guri and Gura's P…
Rieko Na… パオちゃんのなつまつり
なかがわ みちこ… ゆうびんやさんのホネホネさん
にしむら あつこ… シンデレラのおしり
ニコラス・アラン… おひさまパン
エリサ・クレヴェ… 架空通貨
池井戸 潤／[著… とってください
福知 伸夫／さく いたずらかまきりキリリ
得田 之久／さく ホーホケキョとなりの山田くん
高畑 勲／脚本・… ローマの休日
William … あーんあん
古庄　賢太郎／監… いやだいやだ
古庄　賢太郎／監… ボリスはパイロット
ディック=ブルー… 恐竜のおりがみ3
川畑 文昭／著 砂の女
安部 公房／著 うしろにいるのだあれ
ふくだ としお／… おにぎりくん
村上 康成／作 みずのうえでくらすむし-あめんぼ
吉谷 昭憲／さく… かたつむり
夏目 義一／作,… お化けの冬ごもり
川端 誠／作 いただきまーす!
二宮 由紀子／文… おばけのこもりうた
[せな けいこ／… ワニぼうのかいすいよく
内田 麟太郎／文… ようこそうみへ　：　Seaside…
中川 ひろたか／… おこりんぼフンガくん
国松 エリカ／作 コッコさんとあめふり
片山 健／さく・… 重力ピエロ
伊坂 幸太郎／著 あめのひのえんそく
間瀬 なおかた／… ちびうさまいご!
ハリー・ホース／… にんタマ!かいぞく!!ウミボウズ!…
尼子 騒兵衛／作… 男と女
クロード・ルルー… んぐまーま
大竹 伸朗／絵,… おばけのてんぷら
せな けいこ／作… だじゃれしょくぶつえん
中川 ひろたか／… あおむしチムリのおさんぽ
得田 之久／さく

日本ご当地チェーン大全　：　地元な…
イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 美しい小さな飲食店の間取り
日本ソムリエ協会教本2024
フードサービスの課題とクックチルの…
楠見 五郎／著 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… 外食を救うのは誰か
鷲尾 龍一／著 キッチンカービジネスのすべて
山下 義／監修,… 「スーパーソムリエ」への道　：　サ…
若林 英司／著,… 「おいしい」を経済に変えた男たち
加藤 一隆／著 日本マクドナルド「挑戦と変革」の経…
日本マクドナルド… お客さんに“習慣化”してもらう!移…
平山 晋／著 食サービス産業の工業化　：　外食・…
田中 浩子／著 飲食店人気のテイクアウト　：　評判…
旭屋出版「近代食… 成功するキッチンカー移動販売開業法…
烏川 清治／著 日本ソムリエ協会教本2022
ニュースコレクション　：　…2021
青いりんごの物語　：　ロック・フィ…
小川 孔輔／著 外食業DX　：　業界標準の指南書
三輪 大輔／著 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 飲食店経営のトラブル相談Q&A　：…
フードビジネスロ… フードコーディネーターの仕事　：　…
久保木 薫／編著… シェフたちのコロナ禍　：　道なき道…
井川 直子／著 中食2030　：　ニューノーマル時…
日本惣菜協会／編… メニュー開発論
小倉 朋子／著 ニュースコレクション　：　…2020
ワインの基　：　ワインコーディネー…
日置 晴之[ほか… 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… ニュースコレクション　：　…2019
Q&Aサービス業で「特定技能外国人…
永井 弘行／著 はじめよう!移動販売　：　クルマ1…
滝岡 幸子／著 ご当地弁当惣菜ガイド　：　217店…
食と暮らしを豊かにするデザイン　：…
赤松 陽子／著 これからの飲食店集客の教科書　：　…
白岩 大樹／著,… 食の社会史　：　兵食からチェーンレ…
茂木 信太郎／著 オリンピック通り物語　：　55周年…
宮坂 真衣／[編… 鉄道と共に歩んだ丸政の100年の足…
沼本 忠次／[著… トラブルに備える飲食店の危機管理<…
神村 護／著,赤… 外食力　：　ニッポンの未来を知りた…
中田 宏／著 熱狂のソムリエを追え!　：　ワイン…
ビアンカ・ボスカ… ワインビストロ・ワインバル開業・成…
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 訪日外国人からの評判を高める飲食店…
堀田 実希／著 外食入門
千葉 哲幸／著 WINE+RESTAUR…Vol.2
飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 創業家に生まれて　：　定食・大戸屋…
三森 智仁／著 飲食店「のれん分け・FC化」ハンド…
山岡 雄己／編著… 日本ソムリエ協会教本2017
飲食店のためのハラル対策ハンドブッ…
ハラル・ジャパン… 出前・宅配・デリバリーで売上げ・利…
牧 泰嗣／著 フードサービス用語辞典　：　現場で…
井上 恵次／著 飲食店のためのおいしいハラール食導…
大坪 晏子／著,… 飲食店・ホテル旅館の飲食を楽しくす…
大田 忠道／著 WINE+RESTA…[Vol.1]
フードビジネスのための最新飲食業の…
服部 真和／監修 冷やし麵202
飲食業開業・許認可申請手続きマニュ…
服部 真和／監修 日本ソムリエ協会教本2016
教本編集委員会／… 外食国際化のダイナミズム　：　新し…
川端 基夫／著 キッチンカーの移動販売　：　好きな…
烏川 清治／著 食材偽装　：　メニュー表示のグレー…
森田 満樹／編著 俺のフィロソフィ　：　仕組みで勝っ…
坂本 孝／語り手… はじめてでもうまくいく!飲食店の始…
大浦 亮三／監修… 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキ…
河岸 宏和／著 日本ソムリエ協会教本　：　…2014
テキスト編集委員… 『俺のイタリアン』を生んだ男　：　…
尾崎 弘之／著 実は危険な飲食店職場　：　人と職場…
東内 一明／著 おいしい店はメニューブックがうまい
日経レストラン／… 外食産業資料集2013年版
食の安全・安心財… 外食企業年鑑2014年版
はじめてのにぎわい「移動屋台」オー…
Business… 全国飲食チェーン本店巡礼　：　ルー…
BUBBLE‐B… 俺のイタリアン、俺のフレンチ　：　…
坂本 孝／著 たたかうソムリエ　：　世界最優秀ソ…
角野 史比古／著 ファミリーレストラン　：　「外食」…
今 柊二／著 外食産業資料集2012年版
食の安全・安心財… 外食2.0
君島 佐和子／著 フードサービスの課題とクックチルの…
楠見 五郎／著 大きく、しぶとく、考え抜く。　：　…
原田 泳幸／著 すぐ役立つ!飲食店の新・販促アイデ…
旭屋出版『近代食… のぞいてみよう!厨房図鑑
日本ソムリエ協会教本　：　…2012
テキスト編集委員… マクドナルドの経済学
原田 泳幸／著,… レストランで働く人たち　：　しごと…
戸田 恭子／著 50歳からの独立開業小さな人気店の…
いのうえ りえ／… 図解飲食店の店舗設計　：　30業態…
竹谷 稔宏／著,… 外食企業年鑑2012年版
勝ち続ける経営　：　日本マクドナル…
原田 泳幸／著 ミシュラン三つ星と世界戦略
国末 憲人／著 どうしてくれる!?店長1万人のクレ…
外食相談研究会／… まるごと炊飯・米粉ビジネス読本　：…
農家レストランの繁盛指南　：　開業…
高桑 隆／著 日本ソムリエ協会教本　：　…2011
テキスト編集委員… 外食・中食のための食品衛生ハンドブ…
安藤 洋次／著,… ラー油とハイボール　：　時代の空気…
子安 大輔／著 フードビジネスの基礎知識　：　フー…
フードビジネスコ… 高校生レストラン、行列の理由。
村林 新吾／著 ひと目でわかるレストランサービスの…
M&Sサービスパ…

日本のワイナリードッグ　：　ワイン…
中津海 麻子／著 全国のちいさなワイナリーめぐり
ワインの半分は物語でできている。
山田井 ユウキ／… キャラクターでわかるワイン図鑑
紫貴 あき／著,… ソムリエますぢが世界一やさしく教え…
鈴木 培稚／著 「家飲み」で身につける語れるワイン
渡辺 順子／著 日本ご当地チェーン大全　：　地元な…
愛でる　：　暮らしの中のぶどうとワ…
甲州市立勝沼図書… はたらく中華料理店
吉田 亮人／写真… 貴方のワイン　：　…第2部（第２巻）
Chikasi・… 貴方のワイン　：　…第1部（第1巻）
Chikasi・… データで広がる日本ワインの世界　：…
原田 喜美枝／著 料理人という仕事
稲田 俊輔／著 イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… ワインの授業フランス編
杉山 明日香／著 フードデリバリーのひみつ
工藤 ケン／まん… 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 美しい小さな飲食店の間取り
すごいローカルチェーン100
BUBBLE‐B… ワイン「テイスティング」入門　：　…
前場 亮／監修 ワインを楽しむ本　：　今日の美味し…
宮嶋 勲／著 ワインの教科書
金内 誠／著 カレー移民の謎　：　日本を制覇する…
室橋 裕和／著 ワインの経済学
渡辺 順子／監修 日本ワイン産業紀行
叶 芳和／著 日本ソムリエ協会教本2024
肉ビジネス　：　食べるのが好きな人…
小池 克臣／著 WINE　：　ブラインドテイスティ…
鈴木 明人／著 なぜか集まりたくなる飲食店のつなが…
久保 徹宜／著 ブルゴーニュ コート・ドールへよう…
奥山 久美子／著 中央葡萄酒100年の歩み　：　世界…
中央葡萄酒100… ワインを楽しむ　：　人気ソムリエが…
田邉 公一／著 世界一おいしいワインの楽しみ方
Tamy／著 夜のお店解剖図鑑　：　お酒を出す店…
高橋 哲史／著 ワイン1年生の本　：　日本一のワイ…
森 覚／著 北海道のワインに恋をして　：　魅せ…
荒井 早百合／著 葡萄とともに生きる　：　勝沼の記憶…
甲州市立勝沼図書… フードサービスの課題とクックチルの…
楠見 五郎／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… ロジカルペアリング　：　レストラン…
大越 基裕／著 テロワール　：　ワインと茶をめぐる…
赤松 加寿江／編… 自然派ワインを求めて　：　日本ワイ…
福田 育弘／編著 食堂車は復活できるのか?
堀内 重人／著 魚ビジネス　：　食べるのが好きな人…
ながさき 一生／… 世界史を動かしたワイン　：　教養と…
内藤 博文／著 山梨ふるさと記憶遺産 甲州市
山梨県教育委員会… ヴィニュロンの流儀　：　ボルドーと…
齋藤 浩／著 おうちごはんと日本ワイン　：　自宅…
二宮 崇典／著,… 日本ワイン140年史　：　国産ブド…
[牛久市教育委員… ソウル・オブ・ワイン　：　The …
マリー・アンジュ… 亜硫酸を使わないすばらしいワイン造…
アルノ・イメレ／… エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテ…
エコール・デ・ヴ… うち飲みワインのおいしいつまみ　：…
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髭男爵ひぐち君／… 日本ワイナリーの深淵　：　出色ワイ…
鳥海 美奈子／著 北海道のワイナリー50　：　つくり…
阿部 さおり／著… 5本のワインの物語　：　「日本のワ…
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大人ワイン研究会… ワインは楽しい!　：　絵で読むワイ…
オフェリー・ネマ… 「スーパーソムリエ」への道　：　サ…
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本間 チョースケ… 土着品種でめぐるイタリアワインの愛…
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セバスチャン・デ… ワインテイスティングバイブル
谷 宣英／著 古代ワインの謎を追う　：　ワインの…
ケヴィン・ベゴス… 飲食店人気のテイクアウト　：　評判…
旭屋出版「近代食… 醸造用ブドウ栽培の手引き　：　品種…
日本ブドウ・ワイ… テイクアウトのデザインアイデア　：…
サンドゥー・パブ… 自然派ワインをはじめよう　：　“お…
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中川原 まゆみ／… 山梨ワイン
新田 正明／著 基礎から学ぶ田辺由美の…2022年版
田辺 由美／監修 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 外食業DX　：　業界標準の指南書
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ヒュー・ジョンソ…