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書誌情報サマリ

書名

やさしくわかる食品ロス (未来につなげる・みつけるSDGs)

著者名 西岡 真由美/著
著者名ヨミ ニシオカ マユミ
出版者 技術評論社
出版年月 2023.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107845778611/ニシ/貸閲複可在庫 ティーンズ

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2023
611.32 611.32
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書誌詳細

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タイトルコード 1009952226276
書誌種別 和図書(一般)
著者名 西岡 真由美/著   小野崎 理香/絵
著者名ヨミ ニシオカ マユミ オノザキ リカ
出版者 技術評論社
出版年月 2023.12
ページ数 127p
大きさ 23cm
ISBN 4-297-13759-5
分類記号 611.32
分類記号 611.32
書名 やさしくわかる食品ロス (未来につなげる・みつけるSDGs)
書名ヨミ ヤサシク ワカル ショクヒン ロス
副書名 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと
副書名ヨミ ステラレル タベモノ オ ヘラス タメ ニ シッテ オキタイ コト
内容紹介 食品ロスを減らすことは、飢餓や気候変動問題を解決することにもつながる。世界と日本の食品ロスの現状と、食品ロスが生まれる場面、食品ロス対策について、イラストや写真を豊富に用いてわかりやすく解説する。
著者紹介 麻布大学獣医学部卒業。ノンフィクションライター、獣医師。動物病院勤務を経て、2013年よりサイエンスコミュニケーションに携わる。著書に「身近なプラスチックがわかる」がある。
叢書名 未来につなげる・みつけるSDGs

(他の紹介)内容紹介 2030年までに世界の飢餓人口をゼロにする、と国連はSDGsの目標を掲げています。国連食糧農業機関(FAO)の一員として、長年、アジアやアフリカなどで食料問題と向き合い、今も海外で活動する著者が、どのような対策が必要なのか、SDGsの視点から考察し、具体的な事例を紹介しながら解決策を提言する一冊です。
(他の紹介)目次 プロローグ 国連の現場で
1章 SDGsはみんなのもの(国連のSDGsなの?
MDGsとSDGsの違い
SDGsはみんなのもの
完成までの道のり)
2章 SDGsと世界の食料問題(世界の食料・農業と飢餓問題
人口増加と食料の将来を考える ほか)
3章 途上国の現場から学んだこととSDGs(SDGsと行動
開発途上国への援助 ほか)
4章 NPO活動とSDGs―山岳民族とかかわって(少数山岳民族
洞窟のサッカー少年 ほか)
エピローグ 若い人たちへ―人生とチャレンジ
(他の紹介)著者紹介 小沼 廣幸
 東京生まれ。一般社団法人(非営利)アジア自立支援機構代表理事。明治大学農学部卒。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士前期課程修了。博士(農学)。国連食糧農業機関(FAO)を中心に、UNHCRを含めて国連に約35年勤務し、2015年に退官、その間、中近東、アフリカ、アジアなどの開発途上国の現場を中心に活動する。FAO事務局長補兼アジア太平洋局長、明治大学特任教授、タイ国立シーナカリンウィロート大学客員教授を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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