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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

粗食のすすめ 夏のレシピ

著者名 幕内 秀夫/著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2000.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106073935596/マク/貸閲複可在庫 書庫3

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2000
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728.4 728.4
日本-紀行・案内記 ぶどう酒 工芸-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1000010030152
書誌種別 和図書(一般)
著者名 幕内 秀夫/著   検見崎 聡美/料理
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ ケンミザキ サトミ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2000.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-492-04134-6
分類記号 596
分類記号 596
書名 粗食のすすめ 夏のレシピ
書名ヨミ ソショク ノ ススメ
内容紹介 暑さから食欲が落ちる夏を乗り切る和食の知恵を紹介。みずみずしい野菜や川魚などを使った、日本の夏を楽しむ115の旬のレシピ。素材の味を生かしたシンプルな料理「粗食」を提案するシリーズ、第3弾。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。現在、フーズ&ヘルス研究所主宰。

(他の紹介)内容紹介 日本各地で見つけた、ワイン×手仕事のおいしい関係。ちょっと大人の二人旅、はじまります。
(他の紹介)目次 中国地方の旅(ワイナリー
手仕事
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