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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山梨ワイン探索　

著者名 森 覚／著
著者名ヨミ モリ サトル
出版者 美術出版社
出版年月 2018.4

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107231383K58/ﾓﾘ/貸閲複可在庫 特コレ ○
2 0107231391K58/ﾓﾘ/貸出禁止在庫 ２階地域 ×
3 0107231466K58/ﾓﾘ/貸出禁止在庫 書庫１ ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951723241
書誌種別 和図書（一般）
著者名 森 覚／著 　 標 克明／写真
著者名ヨミ モリ サトル　シメギ カツアキ
出版者 美術出版社
出版年月 2018.4
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-568-50633-4
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 山梨ワイン探索　
書名ヨミ ヤマナシ ワイン タンサク
副書名 23組の生産者を訪ねて
副書名ヨミ ニジュウサンクミ ノ セイサンシャ オ タズネテ
内容紹介 個性をワインに映す気鋭の造り手、伝統と革新の中で葛藤する造り手…。世界を知るトップソムリエが山梨で出会った、造り手たちの本音とワインの記録。『ワイナート』連載を書籍化。ジャケットの上下折り込みを開くと地図あり。
著者紹介 1977年生まれ。日本大学法学部卒業。コンラッド東京エグゼクティヴソムリエ。日本ソムリエ協会常務理事。第1回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール優勝。

(他の紹介)内容紹介 世界を知るトップソムリエが山梨のブドウ畑で出会った、造り手たちの本音とワインの記録。ワイン雑誌「Ｗｉｎａｒｔ」人気連載が単行本に！
(他の紹介)目次 第１章　伝統と革新のなかで葛藤する造り手たち（三澤彩奈―グレイスワイン
雨宮吉男―ダイヤモンド酒造　ほか）
第２章　老舗蔵を支えてきた熟練の造り手たち（大村春夫―丸藤葡萄酒工業
有賀雄二―勝沼醸造　ほか）
第３章　山梨を牽引する大手ワイナリーの造り手たち（齋藤浩―シャトー・メルシャン
渡辺直樹―サントリー登美の丘ワイナリー　ほか）
第４章　各々の個性をワインに映す気鋭の造り手たち（田澤長己・河野勝一―本坊酒造マルス山梨ワイナリー
井島正義・池川仁―木下商事シャトー酒折ワイナリー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 森 覚
　コンラッド東京エグゼクティヴソムリエ。日本ソムリエ協会常務理事。１９７７年生まれ。日本大学法学部を卒業後、パークハイアット東京、トゥールダルジャン東京を経て、２０１３年にコンラッド東京にヘッドソムリエとして入社。１６年より現職。日本を代表するソムリエとして活躍し、第５回全日本最優秀ソムリエコンクール（０８年）、第１回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール（０９年）にて優勝。Ａ．Ｓ．Ｉ．世界最優秀ソムリエコンクール世界大会にも３大会に連続出場している。１７年、その活躍が認められ、「卓越した技能者（現代の名工）」厚生労働大臣表彰を同年最年少にて受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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