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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

戸井田道三の本 2

著者名 戸井田 道三/著
著者名ヨミ トイダ ミチゾウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1993.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0102724267081.6/トイ/2貸閲複可在庫 書庫3

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戸井田 道三 今福 竜太
1993
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009310113070
書誌種別 和図書(一般)
著者名 戸井田 道三/著   今福 竜太/編
著者名ヨミ トイダ ミチゾウ イマフク リュウタ
出版者 筑摩書房
出版年月 1993.4
ページ数 564p
大きさ 20cm
ISBN 4-480-70072-2
分類記号 081.6
分類記号 081.6
書名 戸井田道三の本 2
書名ヨミ トイダ ミチゾウ ノ ホン
かたち

(他の紹介)内容紹介 ワインを愛するすべての人に!133年の歴史を持つ老舗ワイナリー・ルミエールで甲州の葡萄とテロワールに学び、世界トップレベルの醸造家たちと熱い友情を交わすなかで、ひとりのワイン醸造家・塚本俊彦が築いた、日本のワイン造りの軌跡と礎の書。
(他の紹介)目次 1 ワインへの道―日本
2 海の向こうのワイン物語
3 ワインが広げた人と人のつながり
4 ワインの科学と謎
5 妙薬としてのワイン
6 甲斐の国のぶどう園便り
7 ワインの時間
8 ルミエールの歩み


目次


内容細目

1 きものの思想   3-138
2 染と織   139-148
3 摺染のみだれ   149-156
4 自宅も現場   157-162
5 能芸論   163-412
6 観阿弥と世阿弥   413-547
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