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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ホタルが教えてくれたこと (わたしの昆虫記)

著者名 矢島 稔/著
著者名ヨミ ヤジマ ミノル
出版者 偕成社
出版年月 2000.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103811279486/ヤジ/貸閲複可在庫 書庫6

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2017
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1000010004271
書誌種別 和図書(児童)
著者名 矢島 稔/著
著者名ヨミ ヤジマ ミノル
出版者 偕成社
出版年月 2000.1
ページ数 187p
大きさ 22cm
ISBN 4-03-617120-8
分類記号 486.6
分類記号 486.6
書名 ホタルが教えてくれたこと (わたしの昆虫記)
書名ヨミ ホタル ガ オシエテ クレタ コト
内容紹介 渓流が流れる、理想的な飼育場をつくったはずなのに、ホタルの敵が次々と出現した。ホタルたちが教えてくれる自然のひみつとは、いったい何か。自然との共生を願いつつ、30数年の体験をもとに、環境問題の核心を描き出す。
著者紹介 1930年東京都生まれ。東京学芸大学卒業。上野動物園水族館館長、多摩動物公園園長等を経て、現在、東京動物園協会理事長。著書に「昆虫おもしろブック」「黒いトノサマバッタ」ほか。
叢書名 わたしの昆虫記

(他の紹介)目次 ワインに合う野菜のおつまみ
ワインに合う魚介のおつまみ
ワインに合うチーズのおつまみ
ワインに合う加工肉のおつまみ
ワインに合う肉のおつまみ
ワインに合うパンのおつまみ
(他の紹介)著者紹介 今井 寿
 浅草ビューホテル「リストランテ・ラ・ベリタ」に入社後、坂井宏行氏のイタリア料理店「リストランテ・ドンタリアン」でシェフに就任、「イル・ピッチョーネ」「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長などを経て、2013年に独立し、『タヴェルナ・アイ』を開業。2016年には2号店も開業。アルトゥージ司厨士協会日本支部副会長、イタリアプロフェッショナル協会認定マエストーロ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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