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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

観光と地域経済 (MINERVA現代経済学叢書)

著者名 米浪 信男/著
著者名ヨミ コメナミ ノブオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2000.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103566485601.1/コメ/貸閲複可在庫 書庫3

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2014
596.21 596.21
料理(日本) ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1000010070806
書誌種別 和図書(一般)
著者名 米浪 信男/著
著者名ヨミ コメナミ ノブオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2000.11
ページ数 221p
大きさ 22cm
ISBN 4-623-03318-X
分類記号 601.1
分類記号 601.1
書名 観光と地域経済 (MINERVA現代経済学叢書)
書名ヨミ カンコウ ト チイキ ケイザイ
内容紹介 21世紀の経済・社会・文化において観光の重要性は増大すると予測されている。地域づくりの哲学とは何か? 地域経済の活性化に寄与する観光の今後をどのように位置づけ、政策手段相互の関連性を持たせて実行するか分析する。
著者紹介 1948年奈良県生まれ。大阪市立大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。神戸国際大学経済学部教授。共著書に「日本の産業構造と地域経済」「観光事業論」がある。
叢書名 MINERVA現代経済学叢書

(他の紹介)内容紹介 詩集や画集を手にとるように、気が向いたときに、手にとってパラッとめくり、気になるレシピを試して、ワインとともに楽しむ…。誰でも簡単に、近所のスーパーで買えるような材料で作れるレシピを紹介。
(他の紹介)目次 野菜がおいしい逸品(くらげきゅうり酢
白菜の漬け物オリーブ風味 ほか)
魚介がおいしい逸品(かにとグリーンアスパラガスの白和え
白身魚のくずし豆腐あんかけ仕立て ほか)
お肉がおいしい逸品(牛こまと白滝こんにゃくの煮物
牛すじ肉のやわらかスープ仕立て ほか)
ごはんがおいしい逸品(いろんなきのこの炒めごはん
焼きおにぎりかわいらしく ほか)


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