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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワイン造り余話 

著者名 笠原 信松/著
著者名ヨミ カサハラ ノブマツ
出版者 近代文芸社
出版年月 1996.7


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1 0103270146K58/カサ/貸閲複可在庫 特コレ
2 0103270138K58/カサ/貸出禁止在庫 2階地域 ×
3 0103270120K58/カサ/貸出禁止在庫 書庫1 ×

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1996
1996
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009610038084
書誌種別 和図書(一般)
著者名 笠原 信松/著
著者名ヨミ カサハラ ノブマツ
出版者 近代文芸社
出版年月 1996.7
ページ数 120p
大きさ 20cm
ISBN 4-7733-5432-1
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 ワイン造り余話 
書名ヨミ ワインズクリ ヨワ
内容紹介 山梨のワイン造りの現場に40年間居合わせた著者が、書き残しておいたメモを見返し、ワイン造りにまつわる様々な話を語る面白こぼれ話。

(他の紹介)内容紹介 日本のワイン造りの現場に40年間。居合わせた著者の語る面白こぼれ話。
(他の紹介)目次 1 原料ぶどうに係わるもの
2 ワインの「造り」に係わるもの
3 製品ワインに係わるもの
4 ワインの「はなし」の落穂拾い


目次


内容細目

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