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書誌情報サマリ

書名

ワインの時間　

著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 世界文化社
出版年月 2000.10

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103881702588.5/ﾀﾏ/貸閲複可在庫 特コレ ○

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玉村　豊男／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010058174
書誌種別 和図書（一般）
著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 世界文化社
出版年月 2000.10
ページ数 127p
大きさ 22×22cm
ISBN 4-418-00519-6
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 ワインの時間　
書名ヨミ ワイン ノ ジカン
内容紹介 ブドウ農家でありヴィラデストの住人、玉村夫妻が自分で畑を耕し、初めてブドウの苗を植えてから約10年。ワインを日々愛飲し、30余年の玉村流ワインの楽しみ方を一挙公開する。
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。エッセイスト、画家。91年に長野県東部町で農園を開く。95年よりTaKaRa酒生活文化研究所所長に就任。著書に「回転スシ世界一周」他。

(他の紹介)内容紹介 自分で飲みたいワインは自分でつくる。ヴィニュロン（ブドウ農家）にしてヴィラデストの主人、玉村豊男が自分で畑を耕し、初めてブドウの苗を植えてから約１０年。ワインを日々愛飲し、３０余年の玉村流ワインの楽しみ方を一挙公開。
(他の紹介)目次 第１章　ブドウ畑の農事暦
第２章　ヴィラデスト・ワインの誕生
第３章　ＮＡＰＡ再訪　グレッグ・ヴィソネットを探して
第４章　ワインは毎日飲むものである
第５章　フランスワインが高級になった理由
第６章　ボトルとグラスのかたち
第７章　食べながら飲む
第８章　ソムリエに聞く「レストランで賢く振舞う法」
第９章　私のワイン史


目次


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