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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地球グルメ大図鑑 

著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107805699383.8/チキ/貸閲複可在庫 2階一般

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2023
383.8 383.8
食生活 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009952189440
書誌種別 和図書(一般)
著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著   ディラン・スラス/[ほか]編著   今井 仁子/[ほか]訳
著者名ヨミ セシリー ウォン ディラン スラス イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
ISBN 4-86313-530-7
分類記号 383.8
分類記号 383.8
書名 地球グルメ大図鑑 
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン
副書名 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
副書名ヨミ セカイ ノ アラユル バショ デ タベル ビミ チンミ
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。

(他の紹介)内容紹介 世界のすみずみまで食を求めて冒険しよう!米国の人気ブログ「アトラス・オブスキュラ」から誕生した、「食」の愉しみが詰まった1冊。「おいしいもの」「珍しいもの」「名物料理の歴史」「料理の逸話」「行くべきレストラン」「食にまつわる伝統」などを世界中から紹介。食べ物とそれにまつわる面白いエピソード500。
(他の紹介)目次 ヨーロッパ
アジア
アフリカ
オセアニア
カナダ
米国
中南米
南極


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