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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

世界の麵図鑑 (地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107752040383.8/セカ/貸閲複可在庫 2階一般

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地球の歩き方編集室
2022
383.8 383.8
麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952148012
書誌種別 和図書(一般)
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801919-1
分類記号 383.8
分類記号 383.8
書名 世界の麵図鑑 (地球の歩き方BOOKS)
書名ヨミ セカイ ノ メンズカン
副書名 59の国と地域の多彩な麵料理230種類を旅の雑学とともに解説
副書名ヨミ ゴジュウキュウ ノ クニ ト チイキ ノ タサイ ナ メンリョウリ ニヒャクサンジッシュルイ オ タビ ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ
内容紹介 中国の四川担々麵、タイのパッタイ、イタリアのジェノヴェーゼ、スイスのピッツォケリ、アメリカのチキンヌードルスープ…。世界各地で食べられている多彩な麵料理を旅の雑学とともに紹介する。データ:2022年10月現在。
叢書名 地球の歩き方BOOKS
叢書名 旅の図鑑シリーズ

(他の紹介)内容紹介 奥深い麺の世界へようこそ!麺の原料・製法・味付け・具材から、食文化や歴史を深堀りしよう。
(他の紹介)目次 海外のインスタント麺大集合!
中国・山西省の三大麺
映画&ドラマに出てくる麺料理
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