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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

見て覚えるワインの絵事典 

著者名 森 覚/監修
著者名ヨミ モリ サトル
出版者 新星出版社
出版年月 2020.3


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2020
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951910206
書誌種別 和図書(一般)
著者名 森 覚/監修
著者名ヨミ モリ サトル
出版者 新星出版社
出版年月 2020.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09381-2
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 見て覚えるワインの絵事典 
書名ヨミ ミテ オボエル ワイン ノ エジテン
内容紹介 ワインをおいしく飲める温度、レストランでのワインの頼み方、料理とワインの合わせ方…。ワインをおいしく飲むための基礎知識から、ブドウの品種、ワインのテイスティング方法、生産地まで、イラストを使って詳しく解説。
著者紹介 1977年群馬県生まれ。コンラッド東京エグゼクティヴ・ソムリエ。日本ソムリエ協会常任理事・技術研究部部長。

(他の紹介)内容紹介 基礎からわかる!お店で飲むとき、買うとき、頼むとき、もうドキドキしない!困らない!
(他の紹介)目次 1 ワインをおいしく飲む(高級ワインはおいしいワイン?
おいしいワインには語りたい特徴がある ほか)
2 ワインのブドウ(ワインのブドウ
ワインのテロワール ほか)
3 ワインの味わい(ワインをテイスティングする
ワインの外観 ほか)
4 ワインの生産地(フランスのワイン
イタリアのワイン ほか)
5 ワインのうんちく(料理とワインの合わせ方
料理×ワインのタイプ早見表 ほか)
(他の紹介)著者紹介 森 覚
 コンラッド東京エグゼクティヴ・ソムリエ。1977年群馬県生まれ。日本ソムリエ協会常任理事・技術研究部部長。2008年の全日本最優秀ソムリエコンクールや2009年のアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクールなど数々の権威あるソムリエのコンクールで優勝した経歴を持つ。日本のワイン界を常にリードし、進化し続けるソムリエとして、様々な分野で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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